朝九晚五兔子的儲思盆

來來鵝肉
地址：台南市永安街196號
電話：(06)2652162

胖哥推薦的，這一帶實在離家有點遠，

所以真的是因為胖哥友情推薦，所以我和阿哥便前往外帶回來。

我們外帶了1/4隻，然後因為一家都喜歡吃內臟類，

所以另外外帶了鵝心+鵝肝，老闆娘問我們要作一百的還是一百五，

最後決定買個一百試試看。（事實上痛風家族也不宜吃到一百五的量）

然後胖哥大力推薦他們家的醃漬蜆，所以阿哥也另外包了一份。

1/4隻的鵝肉。

肉切的較大塊…

除了肉外，一樣有滿滿的荳芽蔡和薑絲

因為肉切的較大塊，所以咬起來需要足夠的肌耐力，

本身我們覺得台中鵝肉的肉切的較薄，所以吃起來不需太費力

相較於來來的話，若可以切的略薄一些，對家人來講或許比較得宜，

下次去的時候，或許會記得提醒一下下刀的老闆。

不過肉質一樣鮮甜啊！

一份的蜆，我不知道這道菜的詳細名稱耶，

不過常會吃到是真的，阿哥很喜歡，我也是呢！

醃漬的十分入味，一開始覺得鹹度恰好，但吃太多到後來會太鹹，

本身蒜味很重，所以整體吃來十分肥嫩帶勁，我們嗑的超級滿足的！

NT.100的鵝心+鵝肝

以往在台中鵝肉吃到的內臟類，都是燙一燙加上荳芽菜而已

沒想到來來的內臟還有芹菜與蔬菜，

這簡直是太棒了！對於一整晚都吃肉的我們來說，這樣的蔬菜，簡直是及時雨呢！

鵝肝切的大塊，跟鵝肉一樣的粗獷，

但與鵝肉不同，鵝肝的肥碩整個充分展現出來，

一口咬下，肝臟的美味直衝腦門，好好吃啊！

鵝心自然也不用說了，恰到好處的熟度，將內臟類的優點充分表現出來！

然後是特別要來的鹹湯，家裡吃鵝肉都會要一碗鹹湯，

拿來拌飯，可以吃上好幾碗呢！

不過來來鵝肉的鹹湯，是切好鵝肉後，拿來反覆淋上的，

因此過油但沒有太鹹，把油撈掉後，鹹湯也是不錯喝，

不過油度真的高了些，我們至少撈了一碗油起來，

是說鵝油還可以另外拿來拌麵線，也算是多用途就是。

這是名片。

除了鵝肉外還有這些，在店內看到不少喝酒吃鵝肉的客人，

當然外帶的也不少，生意十分好…

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