朝九晚五兔子的儲思盆

武廟肉圓
台南市中西區永福路二段225號
06-222-9142

生日當天，放了自己一天假，沒有閒著，

一大早先送額娘和阿姨去成大醫院看診，

額娘不在的這半天，自然是我來照顧羅小鈞了，

中午，親自下廚給一家人享用，

當然還得為看診回來後的阿姨和額娘準備一些菜色。

吃飽後，拉了羅小鈞和阿瑪匆忙跑去成大接回兩位，

將阿姨送回家，中午待羅小鈞午休後，便抽空跑了一趟武廟和大天后宮....

這是當天本來就打算的行程之一，

畢竟希望可以在生日這天，感謝文昌帝君幫忙，讓這半年的工作順利進展，

同時也和月老談了好一陣子，好與壞，都是一種成長和學習，

滿懷知足感恩，是一直以來的期許。

因為身上只有大鈔，所以要買金紙和香，自然得買點什麼好找開，

日正當中，本想買杯沁涼冷飲解渴

偏那附近均是冬瓜茶，我和家人一向不喜此飲

端詳了一番後，最後決定買一份近來知名度高漲的台南小吃－武廟肉圓回家，

也能順道將錢找開。

買時，老闆會問要不要蒜頭辣椒，

我都點頭說好，這種道地小吃，當然得什麼都加了。

辣椒和蒜頭就直接擺在紙盒的左下角，不與醬料一起摻和。

這是一份，裡頭有三顆

個頭不算小，不過終究是小吃，要吃飽還是有點難度。

這是醬料包，也是肉圓的精華了！

把醬料倒入肉圓裡，顏色看來深一點，不過十分誘人，

之前不知道看哪家的介紹，說目前台南第一名的肉圓是武廟肉圓

從小吃福記肉圓長大的我，

雖然之前去吃時，對於福記的Q度不見了這點，著實訝異且失望

不過畢竟還是習慣福記的口味，那是從小吃慣了的味道，

所以知道福記被打敗時，對我來說，已經對武廟的肉圓產生一種特別的期待了。

好了，いただきます!!!!

嗯.............？ 內餡與想像中有點差異，

感覺上肉餡有先醃過，所以本身就有味道，

不過與習慣的味道不同，感覺裡頭甜味偏重

肉很香，可是不是我喜歡的口味。

撇開肉餡不說，皮很Q，比起近期去吃的福記，彈牙許多，我倒是很喜歡呢！

即使買完之後放在塑膠袋內，被我放在車廂裡，逕自的繼續跑去拜拜，

 回家拆封後，皮的口感還是不差，這點功力，著實讓人讚許！

醬料果然是精華，加了醬料，味道更上一層樓，

不過整體來說，就是標準台南口味，

或許吃武廟肉圓，還得搭配店內的高湯一起享用才是個完美吧！

雖然大家評價都很是不錯，

不過飲食這回事還是跟記憶與習慣脫離不了干係的

 怎麼說我也是福記肉圓對面的國小畢業的啊!

午餐、運動會，只要額娘沒煮或者想到，就會買福記肉圓當作午餐，

吃了18年，怎有辦法一朝就改變口味呢？

額娘：「武廟肉圓？？我以前買回來給大家吃過啊!!!」

什麼？我也有吃過？那然後呢？我怎麼說？←未老先衰的失憶了

額娘：「就是大家都吃不習慣啊！最後還是偏愛福記…」

   嗯，果然不出我所料…

不過，即使自己不喜歡，再怎麼說

武廟肉圓還是深獲大家喜愛的，足見個人口味偏冷門...

所以若有機會經過，不妨可以來此品嚐一番，

對了，武廟肉圓對面，也有大名鼎鼎的東巧鴨肉羹，

附近的山根壽司與古都鴨家莊之前也有介紹過，

此外松村燻之味的分店也在鄰近，算是美食雲集的區域吧！

在這附近可以吃：

延伸閱讀：【食在府城】東巧鴨肉羹
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另外，

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