【高雄】金龍彩波士頓派蛋糕 @ 朝九晚五兔子的儲思盆

金龍彩
地址：地址高雄市前金區中正四路八十三號
電話：07-261-8185

波士頓派，在我生命中，有著很重要的記憶和地位。

從小，額娘只要想到，就會跑去台南麵包廠，

買一整個的波士頓派回家放，

只要想到或者肚子餓，

開了冰箱，裡頭就有鬆軟綿密的波士頓派等著我們

因為是台南人，生活裡有著滿滿滿滿的點心與下午茶

這不只是填飽肚子，而是一種幸福的滋味。

然後，是那一年的幸福時光。

我們來到了澎湖，在某家吃到飽餐廳裡，

吃到渾身上下都肥嘟嘟的，

只見有個女孩，明明本身腸胃就不好，跑了好幾次廁所

幾近虛脫的程度，

只見她還是硬拿著一個波士頓派，死命的往嘴裡塞

我們都勸她，別了吧！

可是，她卻堅持的，要把拉出來的，用波士頓派給補足了...

那一次，我們笑到眼淚都飆了出來，

她還是邊笑，邊流淚，邊把波士頓派給塞進嘴裡...

唉，有時候，我真沒很懂妳啊，mi...

因著回憶和童年，我對波士頓派有著濃烈的情感，

這次收到的彌月蛋糕，打開一看，竟然就是波士頓派耶！！！

人家有一整個，真好不意思……

是當天才從高雄送來的，好多蛋糕，一字排開，壯觀的很讓人興奮！

可惜相機沒電，唉唷！！！

這是胖胖二女兒的彌月蛋糕，

晚我一天出生的她，恰巧選的彌月蛋糕是我喜愛的波士頓派，

讓人很自作多情的覺得她和我就是很有緣吶！

蛋糕盒上頭貼了這樣的貼紙，

原來是會呼吸的蛋糕，而且冷凍過後，滋味也很不錯唷！

哇！！！渾圓飽滿的！

滿是白色糖粉的蛋糕上，還鑲著金色的圓形小卡

刀子一切下手，便覺蛋糕外層的鬆軟

讓人不得不小心翼翼的，深怕傷了其完美...

裡頭的內餡不算多，卻在整體比例上搭配的十分恰好

多了，怕膩，少了，會乾

這樣的份量，這樣的層次，恰到好處。

還是得形容一下一入口的感覺

本以為已經咬到的表層，卻在牙齒一進入後，感覺開始慢慢變化

外頭的海綿蛋糕，因著純手工、會呼吸之故

所以吃起來格外鬆軟，那種篷鬆感，實難言喻....