鼎泰豐信義店
地址:台北市大安區信義路二段194號(永康街口)
TEL:02-2321-8928

鼎泰豐忠孝店
地址:台北市大安區忠孝東路四段218號(自216巷進入)
TEL:02-2721-7890

鼎泰豐復興店
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號(太平洋SOGO百貨復興館B2F)
TEL:02-8772-0528






我在台北時,每到東區去,就會看見鼎泰豐的店門口排滿了人龍

那時候還是學生,擺明了就是沒錢可以進去吃

即使後來開始自己打工賺錢了,我還是捨不得吃那麼好....

因此我就是認定了,鼎泰豐與我無緣。







台北的美食,我敢斷言我吃過的比阿哥多

但就鼎泰豐,我輸了....(比什麼東西?)

阿哥只要上台北,不用自己花錢,就有一堆美食可以享

這和當初自己在台北辛苦,汲汲營營的唸書打工,可是天差地別的。








鄉下人,沒品嚐過大名鼎鼎的鼎泰豐,

這次,還是託了阿哥的福氣,才總算得以享用這個揚名國際的美食。







外帶紙袋的泰,揮毫的毛筆字洋洋灑灑,霸氣十足,

很是中國風味。








打開,有張外帶好吃秘訣,

不愧是用心經營的國際名店,連外帶都有特地撰寫秘訣,

不知道是不是有英文秘訣版?








還有附上醬料包與薑絲

外帶一盒小籠包有六顆,分到的薑絲和醬料各兩包








外帶紙盒上寫著是鼎字,不知道「豐」的毛筆字藏在哪個包裝裡頭?








小籠包
麵皮薄勻、肉汁豐富與餡料入口即化之外,個個小籠包都是飽滿水挺直的18摺口感。 

商品內容:小籠包
成分:麵粉,豬腿肉,肉凍,調味料,香辛料,植物油
淨重:250+-10 公克/盒
保存期限:-18℃冷凍14天
有效日期:請見外包裝封口處日期






盒子旁邊會標示內容物是什麼,不過因為都是小籠包,所以便沒有註明了。








一共買六盒,我們分得兩盒,其他四盒要分送的。









我是鄉下人,六顆NT.120的價位好貴....(是NT.120?還是NT.180?)








這是冷藏的模樣,阿哥帶回來的隔天我們才享用。










薑絲和醬料,

薑絲切的很細,吃進去不刮口不辛辣,我個人很喜歡這薑絲

醬料主要是以醋作為調味,沾太多會覺略酸,

愛吃醋如我者都這樣覺得,更遑論討厭醋的阿哥

是連碰都不肯碰一下的。








以電鍋熱個四五分鐘即可起鍋。









事實上,回鍋熱了之後的鼎泰豐小籠包,

味道一定不如現場享用一般的美味,

分別品嚐過現場,和熱過小籠包的阿哥自己也這樣說

所以若拿來作為評論,是不公平的






鼎泰豐的小籠包內餡主要是豬腿肉和肉凍下去調配的

吃來完全不膩口,而且一個接著一個,

與薑絲醋醬結合,味道更是清爽宜人,

一口咬下,裡頭還是有著湯汁,

這對於再次熱過的小籠包來說,是不簡單的。

且因為標榜的是18個褶子、重量一致

每個師傅精心手工製作出來

因此品質一定有其水準,

真要和機器製作、冷凍、價位便宜的旺記相比,

是沒辦法放在一起作為比較的。








兩者口味均很不錯,都會讓人一口接著一口享用而無法停箸

不過若考量到價格和方便性,則旺記是略勝一籌的,

畢竟台北,真的太遠了一點啊....







喔,對了,鼎泰豐也可以團購啦!

或許等哪天開了團,再來寫旺記和鼎泰豐團購文的PK吧!





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