朝九晚五兔子的儲思盆

鼎泰豐信義店
地址：台北市大安區信義路二段194號(永康街口)
TEL：02-2321-8928

鼎泰豐忠孝店
地址：台北市大安區忠孝東路四段218號(自216巷進入)
TEL:02-2721-7890

鼎泰豐復興店
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號(太平洋SOGO百貨復興館B2F)
TEL：02-8772-0528






我在台北時，每到東區去，就會看見鼎泰豐的店門口排滿了人龍

那時候還是學生，擺明了就是沒錢可以進去吃

即使後來開始自己打工賺錢了，我還是捨不得吃那麼好....

因此我就是認定了，鼎泰豐與我無緣。







台北的美食，我敢斷言我吃過的比阿哥多

但就鼎泰豐，我輸了....（比什麼東西？）

阿哥只要上台北，不用自己花錢，就有一堆美食可以享

這和當初自己在台北辛苦，汲汲營營的唸書打工，可是天差地別的。








鄉下人，沒品嚐過大名鼎鼎的鼎泰豐，

這次，還是託了阿哥的福氣，才總算得以享用這個揚名國際的美食。







外帶紙袋的泰，揮毫的毛筆字洋洋灑灑，霸氣十足，

很是中國風味。








打開，有張外帶好吃秘訣，

不愧是用心經營的國際名店，連外帶都有特地撰寫秘訣，

不知道是不是有英文秘訣版？








還有附上醬料包與薑絲

外帶一盒小籠包有六顆，分到的薑絲和醬料各兩包








外帶紙盒上寫著是鼎字，不知道「豐」的毛筆字藏在哪個包裝裡頭？








小籠包
麵皮薄勻、肉汁豐富與餡料入口即化之外，個個小籠包都是飽滿水挺直的18摺口感。 

商品內容：小籠包
成分：麵粉,豬腿肉,肉凍,調味料,香辛料,植物油
淨重:250+-10 公克/盒
保存期限:-18℃冷凍14天
有效日期：請見外包裝封口處日期






盒子旁邊會標示內容物是什麼，不過因為都是小籠包，所以便沒有註明了。








一共買六盒，我們分得兩盒，其他四盒要分送的。









我是鄉下人，六顆NT.120的價位好貴....（是NT.120？還是NT.180？）








這是冷藏的模樣，阿哥帶回來的隔天我們才享用。










薑絲和醬料，

薑絲切的很細，吃進去不刮口不辛辣，我個人很喜歡這薑絲

醬料主要是以醋作為調味，沾太多會覺略酸，

愛吃醋如我者都這樣覺得，更遑論討厭醋的阿哥

是連碰都不肯碰一下的。








以電鍋熱個四五分鐘即可起鍋。









事實上，回鍋熱了之後的鼎泰豐小籠包，

味道一定不如現場享用一般的美味，

分別品嚐過現場，和熱過小籠包的阿哥自己也這樣說

所以若拿來作為評論，是不公平的






鼎泰豐的小籠包內餡主要是豬腿肉和肉凍下去調配的

吃來完全不膩口，而且一個接著一個，

與薑絲醋醬結合，味道更是清爽宜人，

一口咬下，裡頭還是有著湯汁，

這對於再次熱過的小籠包來說，是不簡單的。

且因為標榜的是18個褶子、重量一致

每個師傅精心手工製作出來

因此品質一定有其水準，

真要和機器製作、冷凍、價位便宜的旺記相比，

是沒辦法放在一起作為比較的。








兩者口味均很不錯，都會讓人一口接著一口享用而無法停箸

不過若考量到價格和方便性，則旺記是略勝一籌的，

畢竟台北，真的太遠了一點啊....







喔，對了，鼎泰豐也可以團購啦！

或許等哪天開了團，再來寫旺記和鼎泰豐團購文的PK吧！





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