基隆旺記小籠湯包
電話:(02)2457-33770939-758-727
傳真:(02)2459-1657
地址:基市暖暖街570巷79號






因為看了「
沒團購過,別說你當過上班族!」此文

覺得好像好久沒有團購了,上次的團是龍蝦舞沙拉,

那也已是過年前的事情了,

因此這次打算來團點可以當作正餐,老少咸宜,且冰了不會壞的東西

因為自從額娘生病以來,當了兩三個月的廚娘,已經變不出什麼新的招式了

煮到後來,只覺得膩,但買外食,又得顧慮兩老口味,著實為難

這次恰好爬文爬到旺記的小籠湯包,

文章上的圖片看來頗為誘人,

若在家就可以享受如此便宜廉價的美食而無須上餐館

那麼的確是一大樂事。









因為之前一直嘟嚷著都沒有當到拜塔教,

所以這次團購還沒來前,大家就一直叮嚀囑咐著要我別忘記拍照

塔是堆疊起來了,不過怎麼看都很像是颱風天在防災的沙包???










這次事先和店家聯絡,原本的港式湯包和干貝絲瓜湯包沒有貨...

因此只剩下上海湯包和翡翠湯包兩種,

我個人訂了上海湯包兩包(一包50顆)和翡翠湯包一包

打算除了自家用之外,

把另外一包上海湯包給吃飯都得匆忙吃完,很辛苦的羅小鈞家...








星期六晚上,一家四口都在,

便把小籠湯包拿出來排排站,準備烹調了。









每一袋都會附上一張蒸籠紙,

蒸籠紙用完以清水洗淨後,放入冷凍,下次還可以繼續用,

很是方便。











旺記的小籠湯包是機器做的,所以價格上並不貴,

上海湯包團到超過16包以上,所以我們每包只要NT.170

運費每包分攤下來,一包只要NT.12,

也就是說一包50顆的湯包,只要NT.182

一顆約莫NT.3.64,和有些水餃比起來,價位差不多,價值感卻高出許多...











白綠白綠排排站,看起來就很漂亮










不過家裡的電鍋太小,

所以蒸一籠要花一些時間,無法連續性的吃下去,

這是比較遺憾的....






蒸好後的樣子,看起來就很唬人,活像港式飲茶蒸籠裡頭躺的小籠包吶!









個頭不算大,但小巧精緻...











雖是機器做的,但口味和整體表現,都十分讓人驚豔…










上海湯包    
  蔥、鮮肉


不吃蔥的阿瑪本來很擔心

怕裡頭滿是蔥,他可能就不能盡情享用了,

但其實吃起來不太會感覺到蔥的存在,

更貼切一點的說法是,我們幾乎感覺不到蔥的存在











剖開一看,唉唷,湯汁都流到碗的下頭去了,看不太清楚

本來在專心看電視的阿哥吃了一顆後,突然轉過頭來「哦,爆漿耶」

噗,是啊,吃下去的確有爆漿的感覺

除了有幾顆不注意蒸破皮之外,其他都有很豐富的湯汁充盈嘴裡....











我喜歡加上泡過醬油的薑絲,整個味道更顯清新爽口











翡翠湯包      鮮肉、枸杞

翡翠湯包較貴,一包要NT.200,

不過既然是嘗鮮,那麼價格倒也沒那麼計較,

綠色的外皮,是以海藻製成,還沒蒸,光冷凍階段便可以聞到海藻的香氣











殺開來看,裡頭的內餡因為有枸杞,所以流出來的湯汁呈現金黃色













這天的晚餐主題是小籠湯包

因此阿瑪和額娘便拿著B小姐給我的茉莉茶包和四個杯子,泡了一壺茶,

要假裝在飲茶館的感覺...

雖然是有點假會,不過這種營造出來的悠閒晚餐感覺,倒是十分讓人開心...








剛出爐的小籠湯包,熱氣氤氳

不注意的咬下一口,讓阿瑪和阿哥燙的直嘟嚷「哦~好燙」!

即使燙,卻沒人喊停,

一家四口,續了好幾盤才總算甘願罷休住手....

搭配上芳香宜人的茉莉花茶,

濃郁的茶香適時的化解嘴裡的肉汁

搭配起來堪稱絕妙滋味...









除了小籠湯包外,還蒸了幾顆奶皇包當作飲茶後甜點

只差沒有用羅小鈞的學步車來充當餐車送餐點了呀...










之前要訂購時,上網查了許久,都沒發現網站或者下載的表格

後來撥電話後,老闆娘便傳真了一張表格給我,

上頭NT.260是我們的運費,

依據數量不同,運費也有所差異,建議還是撥電話問店家比較保險,

另除了匯款外,亦提供貨到付款方式,十分方便。





(↑點我看大圖、下載)





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