哈瑪星汕頭麵
地址: 高雄市鼓山區鼓波街29-1號 
電話: 07-5323228
營業時間: 09:30 ~ 18:00 

哈瑪星汕頭麵是高雄市以地方小吃為主的美食餐廳。
位於哈瑪星天宮前,店家採細韌的特製麵條加上簡單配料,
即成鮮美的道地汕頭麵;
以高梁、米酒頭加中藥一起滷煮的各式切料,亦別具滋味。








呆剛去到鹽埕區沒多久,對路況和美食都還不甚清楚

所以這次前往時,還特地印了旅遊指南以及地圖

好做為我們的美食指引。

事前功課中,便發現大家普遍都推薦西子灣的代天宮

那附近有不少美食值得一探究竟,

只是代天宮到底在哪呢?

這也著實讓我們找了好一陣子吶!








我們從哨船頭出來後,在眾多的巷子裡頭分不清了南北

鑽啊繞的,過了好一陣子,總算看到代天宮的蹤影了...

還好,今天是騎車,

萬一是開車,應該是要繞了好幾圈,才有辦法找得到了吧!


檢視較大的地圖








我們把車子停在店門口,兩個人猶豫到底該吃什麼,

Menu上好像沒看到汕頭麵吶???









或許看出我們的猶豫,老闆娘很親切的問我們需要什麼

商量過後,怕一人一碗把肚子給填滿,其他美食就只能失之交臂了

於是我們決定就點一碗汕頭麵當作午餐。










這兒的滷味據說也是要品嚐一下的,

畢竟「高梁、米酒頭加中藥一起滷煮」聽起來就很特別吶!

只是我真怕吃不下了,那我的海之冰怎麼辦呢?

於是最後只能含淚的放棄了...









挪!沒騙人,我真的有印下來的美食指引吶!










且除我自己印的外,店家也將印出了一些介紹,

護貝放在店裡頭,做免費的廣告宣傳。








來了來了,汕頭麵。









嗜辣的呆放了一湯匙辣椒在旁。








看起來其實和巷子口的意麵感覺沒兩樣,

不過實際品嚐起來,汕頭麵的麵體因為剛煮好,更Q一些

主要的調味方式,就是蒜頭

一入口,最先衝出味蕾的,是蒜頭香氣

因為麵本身為略捲的細麵,所以能夠很充分的把味道給吸附住,

讓每一口麵吃起來都囊括了調味料的香氣和鹹度。







這樣一碗麵,本身不大碗,

對於不想吃飽,只想吃巧的我們兩個,分起來是恰到好處

但若想要吃飽的大食量者,恐怕略嫌不足。







在店裡頭享用汕頭麵的當下,

看到不少附近的居民都來這裡外帶午餐回家

看來,是除了觀光客外,應該也是頗受在地人的喜好吶!




























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