朝九晚五兔子的儲思盆

北京烤鴨‧砂鍋鴨
地址：台南市西門路一段203號(西門路與大成路交叉口)
電話：06-2654709
營業時間: 上午11:30~ 下午9:00(通常下午四點多就賣完了）

也是在生日當天的事情，從九月初一直寫到九月底，真糟糕吶…

生日那天，放自己一天假，沒幹什麼，卻也很忙碌，

下午時間，總算比較空閒了，躺在羅小鈞身旁，我沈沈的睡了個午覺。

正在好夢當下，額娘突然叫醒我，拿了我的電話給我

原來是手機響了，不太清醒的接了電話，隱約中，彷彿聽到阿哥在問我想要吃什麼

沒有想法，因為還在夢裡，阿哥無奈的掛了電話，讓我繼續完成未完待續的夢境。

睡飽醒來時，阿哥也回到家了

手上提著的，是要給我的禮物，那家總要排隊排很久的北京烤鴨。

這家北京烤鴨，生意好到嚇人，

每次經過總看到長長人龍，我雖很少經過，卻也耳聞了他們的生意之好。

除了北京烤鴨外，該店賣的，還有砂鍋鴨和砂鍋魚頭，也是人氣商品之一。

看了塑膠袋，咦？怎麼和阿哥常買的北平烤鴨專賣店袋子有點相似呢？

西門路北京烤鴨  V.S  開山路北平烤鴨專賣店

我：「怎麼想到去買這家？」

阿哥：『開山路的沒開，我絞盡腦汁，最後只想到買這家…』

我：「排隊排很久對不對？」

阿哥：『幸好時間還早，今天沒怎麼排到…』

吼，我的哥哥怎麼那麼貼心又可愛啦！（顯示為不要命的捏臉頰搖晃中）

好吧，回到正題，拆開內容物來看啦！

嗯？？脆皮切片…………怎麼都是肉？皮兒呢？都到哪去了？我的皮兒啊....

為什麼皮都不見了？我最愛吃烤鴨的皮了啊....

西門路的烤鴨，感覺上比起開山路的要來的偏瘦些，

也就是說，吃起來較不油膩，

相對的，油脂少了，皮的肥美度也就降低，

各有優缺，但我個人還是喜愛肥美不已的烤鴨外皮啊！！

這是搭配脆皮的麵皮，通常阿哥還會多買一份麵皮回來

西門路的麵皮，有點感覺像是蛋餅皮，

帶點濕潤，與開山路的口感不一樣，但我偏愛開山路有點粉且厚的口感。

這樣看，好像春捲皮唷！

脆皮太少肉太多，麵皮雖薄卻偏Q，口感不錯，不過我不習慣。

甜麵醬比起開山路鹹一些，味道很夠，

不過習慣開山路口味的我第一次下手抹了一個太重，有鹹到，

後來知道輕重在哪，就比較會拿捏了。

阿哥喜歡甜麵醬，味道很夠，適合他此類重口味者。

我通常不太放蔥段，這樣吃就很好吃了呢！

烤鴨兩吃的第二吃，炒鴨肉，放入芥蘭菜與辣椒一起拌炒

西門路的北京烤鴨，秉持著重口味，炒起來的味道，沒話說的好吃！

青菜夠多，辣椒夠辣，醬料也很入味，

 雖然第一吃大家一面倒的覺得西門路北平烤鴨專賣店肥美多了，

但第二吃，全家人普遍投給西門路一勝！

單吃也很棒，拌飯亦是十分下飯，

青菜多這點，讓我十分開心，光吃超入味的青菜就足夠讓人滿足不已了。

總的來說，兩家店各有其特色和優點，對我們家來說，算是五五波吧

亦即烤鴨捲餅以開山路為勝，而烤鴨炒芥蘭菜則是西門路略勝一籌，

不過無論哪家店好吃，這樣美味的一頓饗宴，

其背後代表的意義，遠比味道來的重要多了，

謝謝阿哥特地精心為我準備的生日禮物，這一餐吃的開心又滿足啊！

爹：「目前第一名的烤鴨，還是大億麗緻」

   吃下那一隻烤鴨要多少錢耶！！！被養叼了啊，真是……

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