朝九晚五兔子的儲思盆

因為在大潤發買到了泰式酸辣湯的罐頭，

所以想要來煮煮看。

罐頭長這樣。

背面。

但說是即食，打開裡頭除了香料和湯外，什麼都沒有，

所以打開立刻喝可以，卻會少了很多味道的感覺。

底部的香料是我沒辦法買來自己熬湯的原因…

於是我買了牛蕃茄、西洋芹回來加入熬成湯，增加一些甜度和層次

 我有另外加一點湯下去一起熬煮。

熬成這樣即可。

起鍋前加入海鮮，但除花枝外，家裡的蝦子本身是煮熟的，沒有生的可放，

我也懶得再跑去市場買，

所以熬起來鮮味少很多，若可以再加入蛤蠣，則整體甜度會更佳。

另外因為買來的西洋芹太多，

想起額娘生日時去尼法吃的蔬菜棒，美奶滋加上柳橙酸味，

應該可以自己作才是，

所以西洋芹部分我先去皮，把外頭較粗硬的纖維去除，

切成段樣，放進威士忌杯子裡。（家裡沒有高腳杯）

醬料則用Costco買的柚子茶作為基底

加入美奶滋…

因為起來酸度不夠，所以我還加入了梅醬，增加酸度，

吃的時候，用西洋芹沾上醬料即可…

這種吃法家裡目前都還是很喜歡，

之前家裡不常買西洋芹，主因是額娘不知道該怎樣烹煮，

不過這樣一弄，健康無油的確讓家人十分推崇，

 有機會的話不妨可以試試看，十分簡單方便。

而酸辣湯，大抵因為海鮮不多，甜度不夠，所以不太受大家青睞，

最後大家雖然很客氣的吃光，但感覺還是勉強了些，

下次還是乖乖的煮我的涼拌就好…。（煙）