朝九晚五兔子的儲思盆

双燕蚵仔包
電話：3476048
地址：嘉義縣布袋直銷中心A18
營業時間：早上十點到晚上七點，假日早上八點到晚上八點。





就是為了這個蚵仔包特地來到布袋的，

說我們兄妹兩為了吃很拼命也是可以的，

但這個蚵仔包的確是很久之前就很想品嚐的一品了。




布袋鎮的直銷中心裡外，也有一些店家在賣著蚵仔包






雖沒有排很久，不過長長的人龍還真讓人有點望之卻步...

但既然都大老遠開了車來到布袋，又怎能空手而返呢？






這裡有三個阿桑，一個負責製作蚵仔包，一位負責烹煮，另外負責調味和包裝找零。





招牌上寫著TVBS獨家專訪，

且除了賣蚵仔包，還兼賣燒酒螺，只是好像沒什麼人在意燒酒螺....





蚵仔包是先煎後炸...





阿桑們在週末假期實在有點忙不太過來...




可能擔心人龍會影響旁邊攤販，所以阿桑會急忙催促著排隊的人潮往前移動...






蚵仔包，一份NT.40，包裝很有割包感...






盒子是可以進微波爐和烤箱的






保存期限24小時





包裝前，阿桑會灑點胡椒鹽提香...






這樣一顆的份量，實在有點大…







一口咬下，切成段的韭菜香味馬上衝了出來，

緊接著是蚵仔的鮮味和蛋的氣息撲鼻而來，

裡頭的蛋非先煎過，而是將新鮮雞蛋打在蚵仔包裡頭，

所以當蚵仔包下去油炸過後，可以清楚吃到蛋白和蛋黃

多少增添了蚵仔包的濃郁口感。





蚵仔包也會附上辣椒和醬油，但其實吃原味就很正了，

看一下斷面，發現裡頭滿滿都是蚵仔....






蚵仔包雖是油炸的，卻不感膩，帶著Q勁的外皮是我喜歡的...






吃著吃著，還可以發現韭菜和鮮蚵的美味湯汁隨著流洩出來

喔喔！不可以浪費，這是精華吶！！！





蚵仔包的確名不虛傳，讓我們吃了是津津有味...

但若真要說缺點，大概就是這樣一顆實在太有份量了，

讓下午才吃過蚵嗲的我們，一路飽到晚餐時間都過了，

還沒有辦法進食....







↓我們去東石和布袋幹了什麼吃了什麼...

延伸閱讀：東石布袋半日遊
延伸閱讀：【嘉義東石】現炸ㄟ蚵嗲
延伸閱讀：【嘉義布袋】獨家現煮小卷