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材料：花椰菜、蛤蠣、培根、義大利麵、湯廚蘑菇濃湯罐
作法：（紅色字體部分可隨各家口味調整）
●義大利麵放入加了鹽的滾燙沸水中煮熟，約莫八分熟，麵芯還帶一點點硬即可撈起備用（這樣和白醬一起煮時才不會沒有嚼勁）
●綠色花椰菜下水煮到略軟撈起備用（家裡老人牙齒多，喜歡吃軟的東西）
●起油鍋，倒入橄欖油，放入蒜片（因為阿瑪不愛蒜頭，所以省略）爆香加入培根煎到焦香
●湯廚蘑菇濃湯罐與開水調和（可加入些鮮奶油增加奶味，但沒有買）加入鍋內，放入義大利麵、花椰菜
●加入些許烹大師，調和味道後，加入蛤蠣，帶蛤蠣殼打開即可上桌。
其實在之前做焗烤義大利麵時就嘗試過這種作法
簡單方便省時又美味，
不到半小時，一道美味料理就可以上桌。
煮的過程不是問題，只是在採買部分需要比較花心思
本來都會放花枝的我，這次因為額娘的建議下，
節省成本費用，因此把花枝也給省下
這樣也好，畢竟家裡只有阿哥愛吃花枝...
而蛤蠣則是不可或缺的，
鮮美的蛤蠣汁，可以帶出義大利麵的美味與鮮甜
所以自然得格外注重。
水仙宮市場買完蛤蠣，再到全聯福利中心購買義大利麵、培根與濃湯
材料的準備上就齊全了。
這週末，恰好爹娘都不在，阿哥也帶朋友出去遊覽台南市
只有自己宅在家無聊的星期日，
終於熬到晚上，大家紛紛倦鳥歸巢
看來都累的沒什麼胃口，阿哥：「我要吃，但不要吃太多」
那麼就煮少一點，有吃就好了...
起鍋後，以一人一碟的方式上菜，
額娘和阿瑪端了自己的盤子，開始埋頭吃，連話都不肯說
我：「講點話吧，有這麼累嗎？至少給點意見啊...」
娘：「沒有，很完美」
這聽起來亂敷衍的，那…爹說？爹：『很好吃，真的真的，沒有什麼要改進的』
我知道大家累，但給我點回饋，下次好改進嘛....
哥：『好啦～真的，鹹度、麵的Q度，都剛剛好，
如果真的要說的話，大概就是奶味少了一點』
先就爆香的程序來說，少了蒜片的提香，難免少去一些味道
不過因為阿瑪討厭蒜頭，而洋蔥家人又不喜歡
所以必須省略掉這步驟，以迎合家人的口味。
此外，針對奶味比較少這點來說，
大概就是得加入一些鮮奶油或鮮奶來改進了
只是真的不是很喜歡為了一頓飯，特地去買家裡很少用到的材料，
所以鮮奶油自然是不考慮了，
而鮮奶則是擔心對於鮮奶敏感的家人腸胃會不適
所以也沒有加入了。
但還好，在大家嘗試過後，
即使少了奶味，和爆香蒜味，
大家仍舊吃的津津有味...
我：「娘，我沒吃飽...」
娘：『你煮了超大鍋耶』
我：「對，但阿哥說，他只要吃一碗，卻吃了兩碗....」
好餓....
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