品田牧場 台南勝利店
台南市勝利路118號(成大綜合商場)
06-236-9618
阿瑪曾經說過：「我最愛吃炸豬排了，那是一種親情的味道，讓我想起我爸爸」
原來我素未謀面的爺爺，出門時只要有炸豬排可以吃，他都會外帶回來給阿瑪
對他來說，那是父愛，也是記憶中的美味。
因著阿瑪的這些話，
所以我們決定父親節就帶他來吃王品集團鼎鼎有名的品田牧場！
不僅犒賞我們這位父親，也讓父親，在這個節日裡，同時懷念他的父親。
打電話訂了位，果然，父親節的王品集團非常搶手
最後只能訂到禮拜天的5：10，
這麼早吃飯，不知道戰鬥力怎樣呢…
Menu。
桌上必備，可是我不愛芝麻，所以全部都給了阿哥。
豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去～
磨好的芝麻加上豬排醬，可是我不愛芝麻，所以就純粹的豬排醬。
一旁桌上有芝麻醬（搭配生菜享用）、七味粉、和豬排醬。
前菜和高麗菜絲，前菜是蕃茄漬物（詳細名稱不明）
高麗菜絲清爽可口是我的心頭好。
加上芝麻醬的高麗菜絲！
我本身不是太愛芝麻周邊商品，所以芝麻醬對我來說也不是太喜歡
不過品甜的芝麻醬吃來不會太過膩重感，
反而清爽有層次，無怪乎大家都會續上好幾盤了…
附餐有：高麗菜絲、日出越光米飯、鮮魚味噌湯、金針菇茶碗蒸、漬物、蘋果冰醋
所以我們只要點主菜即可。
阿哥之前來吃過一次，但他本身不熱愛炸物…（這家人真有夠挑食的）
所以選擇了七味霜降豚燒 。
冒煙冒煙！
精選鮮嫩多汁的高級霜降豬肉，以主廚特調烤肉醬入味，烤至金黃色，
再淋上芝麻和風醬與七味粉，搭配新鮮洋蔥絲、鴻喜菇，香氣十足，口感微辣。
對我來說此品普通而已，辣度有夠，不過留下的驚豔度，中等。
鮮魚味噌湯是選用新鮮魚料，搭配味噌一起烹煮而成，口感鮮美濃郁。
阿瑪很愛的味噌湯，特別交代他的那份不要加蔥，
這是拍阿哥的湯頭，裡頭看得出滿滿魚料。
阿瑪認為味噌湯略鹹，我倒認為恰當，我不是太愛味噌湯，卻也讚不絕口。
採用金針菇、魚板、香菇等新鮮食材，口感滑嫩，入口即化有極具健康概念。
我愛我愛我愛！不過上頭那顆綠色的被我給了阿哥，
茶碗蒸要做很簡單，但真的好吃的卻不簡單，太多小細節要注意了，
所以雖然份量不小，我卻清空了唷！（挺胸驕傲）
漬物
清爽海帶搭配主廚特製的香脆白蘿蔔，是道最佳日式小菜組合。
額娘很愛！搭配上品田有名的越光米，
讓本來食量就不大的額娘，埋首苦扒白飯，儘管一直勸她千萬不要這樣，
主食會吃不下，額娘還是堅持一定要吃漬物搭配白飯…
蘋果冰醋
飯前先來杯品田牧場特調蘋果醋，提升您的味蕾感官，更能感受幸福喔!
我是飯後喝的，想要促進消化，因為太撐了！
不過喝完後那種清爽的感覺，真是很棒呢！
沙朗豬排+香酥炸蝦
選用大麥豬肉中油花分布均勻的里肌肉，搭配新鮮草蝦，豐富的海陸雙拼組合，滿足挑剔的味蕾。
我點的，嘴飽眼睛餓出名的，所以一定要點那種看來份量多的，
才能滿足我的眼睛…（肚子很好滿足，常常吃不完）
炸蝦好大兩尾，看來就好開心，
索性扔了一尾給阿瑪，讓阿瑪去品嚐看看…
炸蝦搭配的是塔塔醬，對我來說，油炸加上美奶滋的塔塔醬，
感覺上略油膩了，不過隔壁桌客人倒是塔塔醬一盤接一盤的續
看來喜歡這樣組合的人也不在少數，我想我就沾豬排醬即可了…
塔塔醬。
阿瑪的菲力豬排。
精選豬肉中最嫩且油脂含量少的腰內肉，包裹新鮮麵包粉，
並精選高級植物油與花生油混合的專用炸油，外酥內軟，香酥可口。
阿瑪說，吃起來軟又嫩，不像我的沙朗，口感比較明顯，
對於牙口不好的他來說，菲力豬排最適合不過了！
矮唷威，阿瑪的菲力豬排好厚一片喔！
青醬鮮蔥+香草蕃茄豬排
嚴選里肌肉包裹著義式青醬、鮮蔥、培根、牛蕃茄與蘆筍等食材，佐以異國香草提味，口感具豐富層次。
額娘選的部分，因為角度問題不好拍照，
額娘夾了過來兩塊分食，一共一盤才六塊，這樣她是到底要吃啥啊？
夾去兩塊，剩下四塊
青醬鮮蔥，裡頭濃郁的青醬味道讓炸豬排吃起來不感油膩，
反而有酥脆和香醇的感受，
香草蕃茄豬排，裡頭有蘆筍，香草味道強烈，
是一道有很濃郁風味的炸豬排呢！
甜點。覆盆子慕斯
水果茶，有點太甜。
芝麻冰淇淋。
玫瑰果漾茶，比較起來，甜度沒那麼高。
阿瑪額娘這餐明顯吃的很開心，
第一次來到王品集團用餐的他們，不時交頭接耳的交換心得感想，
吃著吃著臉上偶爾露出開心的微笑，
額娘的食量一直很小，這天卻很堅持要把白飯吃完，
開心的埋首於越光米中，無論我們怎麼勸，就是不肯把白飯放下，
感覺的出來，她十分鍾情於這樣的白飯中，
席間更是一直稱讚…「好吃啊！」
更遑論對於充滿回憶豬排有濃烈情感的阿瑪了…
我和阿哥都不是第一次到王品集團用餐，
對我來說，品田的價位可親，
但是真要我選擇，原燒的口味比較對我的喜愛，
大概因為我熱愛碳烤？我想這是個人選擇啦！
不過看到雙親吃的那麼開心滿足，也就夠了啊！不是嗎？
我親愛爹地，父親節快樂！我永遠愛你！
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