朝九晚五兔子的儲思盆

榮記煎の肉圓
營業地址：高雄縣旗山鎮延平一路491號旁(旗山鎮公所旁)
營業電話：07-6614368 傳真號碼：07-6625770

旗山延平市場口，有家橫亙超過半個世紀的老店－榮記肉圓，
至今已是第三代，第三代經營者是對盧氏姐弟，
為了延續長輩們辛苦大半輩子而來的好口碑，
弟弟毅然決定從繁華的台中，回到這質樸的小鎮，
為了維繫一份讓眾人朝暮相盼的肉圓，
姐弟兩人挑起這辛苦卻榮耀的傳承，令人印象深刻。




阿瑪額娘每次經過旗山，總會特地帶回來肉圓

讓我和阿哥當作點心享用，

吃點心的習慣可以想見是從大人傳承下來的，

所以每次親戚朋友都笑稱我們的錢都是吃光的呀...





榮記的煎肉圓，記得以前買的時候沒有附上盒子

這次不知道為什麼有盒子了…

「因為我們買很多啊！」

哪有？盒子裡頭只有五顆...

「喔，另外五顆是羅小鈞家的啦！所以總共十顆！」






原來十顆的話，有禮盒裝：

榮記煎の肉圓外帶禮盒組   ２００元（１０粒）
美觀大方的紅色包裝組禮盒相當討喜，
來到旗山來玩，除了自己享受這樣的美味，
請多帶一些這旗山特有的煎の肉圓，
讓您的親朋好友們也能享受到這樣的美味。






上頭有旗山的景點導覽圖







側面寫上了榮獲各大媒體採訪推薦






主要還是禮盒，讓收到禮物的人知道這家肉圓的名氣

不需要額外上網查關於榮記的資料，

也算是十分方便。






如果吃了喜歡的話，還有提供宅配訂購！






裡頭除了肉圓外，附上了三種醬料，每種都很大一包

嗆辣度很夠的蒜汁







辣椒醬，有一定辣度，但也甜甜的。





醬油，鹹度對我來說恰好




肉圓的模樣





因為是煎的，所以看起來油亮油亮的，

不過因為是外帶回台南，所以外皮已經不脆了...






額娘把醬料全部倒下去，被我嫌棄拍起來很難看耶！！！






娘說：「你倒你倒！我要看看你到底倒的有多漂亮？哼！」

耶～阿我就倒啊～

看！這樣不是漂亮很多嗎？

嘖！無美感！（大逆不道的指）






肉圓裡頭的模樣，肉塊不多，加上些許蔥花

主要還是以肉圓皮取勝的。






偏厚的肉圓皮，以類似豬油煎過，

香氣很足，豬油香更是搶戲，搭配上醬料，味道很不錯

相對之下，我覺得皮的表現要比肉塊內餡來的好很多。







這樣一大塊的肉圓，只要NT.20，十分便宜，

若拿來當正餐，大概只要吃兩個就會飽了，

除了肉圓外，他們家還賣一些例如紅燒肉、肉羹...等多元化的選擇





「那個妳倒的肉圓要自己解決掉喔！」

耶？？？？？？

我中午才吃了一整碗麵耶，現在也才下午兩點半？

「誰叫妳自己要倒的那麼開心...」

啊！X！這是報仇嗎？