朝九晚五兔子的儲思盆

大樹形燒
南二高東山休息站 原住民坂屋
台南縣東山鄉枋子林村74之6號
（06）623-2058






之前在撰寫赤崁燒此文時有說過，

大樹燒是在赤崁燒和吊鐘燒裡頭，我個人最喜歡的一品

雖然都是類似產品，不過箇中巧妙不同，各人喜好也不一樣

我自己本身，偏愛大樹燒多一些....

不外乎就是服務態度很好，而且親切

重要的是東西好吃。








記得在東山休息站閒晃著，原住民坂屋的服務小姐，

會拿一整個爆了漿的大樹燒讓大家試吃，

大器的試吃手法，頓時吸引我的注意

加上剛出爐的大樹燒，

熱騰騰外皮，一口咬下，香濃內餡，讓人大呼過癮....








之前去關子嶺幾次，也都會順道下交流道，

去捧大樹燒的場，也順道買幾盒回去分送親朋好友....

畢竟是東山休息站限定商品，帶出去總是有了面子。







這天，去關子嶺泡完湯，恰好阿哥想要來點甜點，

因此便決定再度下交流道，來到東山休息站補充一些熱量。









或許是有特價的關係，所以現在居然開始要排起隊來了...

原本兩盒NT.200的價格，頓時減少了NT.50，

這樣看來是頗為划算的。










現場有機器，把大樹燒的內餡和外皮都擠在一起，

經過高溫烘焙，就成了大家看到的大樹燒










阿瑪額娘看的正入迷...









當我轉頭要拍排隊人潮和阿哥在隊伍裡頭的模樣時，

卻被店內小姐制止，說禁止拍照...

惹的所有排隊人潮轉頭觀看，

這樣說起來不禁讓人疑惑，

我所站的地點，乃是東山休息站裡頭，

並非原住民坂屋的店家範圍，若在拍攝機器時予以客氣制止，是可以理解的

而且拍的乃是阿哥，並非先前拍的機器流程....

難道，並沒有權益為自己的哥哥拍照留念嗎？






當然也是尊重而放下了相機，但這樣一來一往，

卻頓時讓人對原住民坂屋的親切印象全盤抹煞了....







不知道...這中間太多疑惑了。







撇去不開心的感受，來介紹大樹燒吧！






以東山休息站外的大樹作為形象主體，

紙盒以大樹的畫像設計，製作出禮盒形式。









側面是原住民坂屋的Logo









大樹形燒的Logo









限定商品這點讓人為之瘋狂









成分有全蛋、細砂、奶油、低筋麵粉、膨鬆劑、卡斯達粉...等










有品管的，而且上頭均蓋有製造日期和有效日期，

通常都是只有一天期限，當然冷凍可以五日，

不過通常我們家是沒有辦法放到五天以上的。









熱量，有166.8大卡...這，美食當前，還是不看為妙。










一盒有十顆，沒特價的話，一盒為NT.100

特價的話，兩盒NT.150，亦即一盒只要NT.75









大樹燒的模樣










當天排完隊後一到手，馬上被我們一家四口搶食的差不多了

好不容易搶到四個拿來拍照....









好不容易沒打閃光還拍的這樣不錯，這張照片肯定要留下來，

紀念一下自己手的穩定度越來越好了。











剛出爐馬上咬下的大樹燒，嘖！美味吶！

皮比較起赤崁燒要來的薄，鬆軟中帶點脆度

內餡濃郁卻不過膩，甜度恰到好處，

每次吃到都讓人有很開心的感覺。





不過或許是因為排隊人潮的關係，

這次的外皮感覺上沒有之前的烤的透徹，

少了點焦香味道，卻不減其美味程度。







順道帶了一盒，給上次買了赤崁燒給我的蔡小姐，

因為經過兩日的冷藏，

所以不免擔心味道會不會有所變調，

當初在吃赤崁燒時，怎樣烤，內餡就是不會流洩出來

於是當場以微波爐熱了一個給她，沒想到打開微波爐一看，

大樹燒仍是鬆軟程度，卡斯達醬些許溢出，沾附在周遭....

看起來十分美味。







蔡小姐把剩餘大樹燒帶回去給她小孩享用，

還沒等到帶回家，在車上兩個孩子便打開嘗鮮，

一口咬下，蔡小姐那五歲的女兒竟還對著她說：「媽咪！爆漿耶！」

噗，才五歲，居然用這形容詞來著了...

不過在冷藏兩日後，吃起來還有如此表現，

可見其功力之不凡.....




↓  赤崁燒
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