永  燻之滷味
台南市海安路與臨安路口

 

 

我有定期看中醫的習慣,每次去看呂醫生時,回來都會看見在臨安路與海安路的這台攤車

一次兩次,都會引起我的好奇心,最後終於忍不住的買了一些回家吃吃看

其實這攤車,很能引起大家矚目

我只是口頭跟GP提了一下「在大潤發過去跟臨安路的路口有台車在賣魯味」

GP就完全清楚我在說什麼了,

所以表示大家其實都是有留意到的,只是不見得會鼓起勇氣去購買。

 

 

那天看完醫生回家,阿哥交代想要啃骨頭(虎姑婆?)

於是我便買了一些帶骨頭的魯味回家

 

 

 

這裡的魯味是燻的,吃起來味道不輸松村,不過吃完後並沒有像松村在手上殘留的氣味那麼重

 

 

額娘不敢吃沒有剪指甲的雞腳,所以我們都會先剪過再給她。

 

 

 

燻的雞腳,Q度通常高一些,不像滷的,那樣入口及化的口感,

兩者略有差距,不過不同感受,一樣美味。

 

 

 

鴨翅

 

 

 

老郎無法啃咬Q度太高的,所以我也買了鴨翅,多少有些肉,以便老郎享用。

 

 

雞脖子,真的都很骨頭,我真是個聽話的妹妹。

 

 

 

話說我很訝異脖子喜好者對於脖子的熱愛,

我的朋友中以R最為熱衷,她曾說最愛有甲狀腺腫大的脖子

咬起來嗑起來最為過癮,我自己頗懶,不喜歡啃骨頭,

無法理解R的樂趣,不過從甲狀腺這件事之後,我看到脖子都想起她。

 

 

 

辣椒與胡椒可自由斟酌使用

 

 

 

公休日是禮拜四和日

 

 

買了幾次後,有次因為沒吃完冰在冰箱,當天天氣頗冷,又放在冰箱

沒想到隔天就臭酸了,不知道是沒含防腐劑的關係,或者是東西新鮮度有關?

 

 

這是名片,但我竟然沒拍到電話的後兩碼…(那到底拍照幹嘛?)

 

 

 

 

 

 

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