朝九晚五兔子的儲思盆

歐野基‧串燒き屋台
地址：台南市中成路56號（民族路教會與包包城中間的那條路進入）
電話：06-221-7900
營業時段：18：00～01：00 （星期一公休）





阿哥每次總說我怎麼看都是吃的，

路上注意的是吃的，blog看的是美食網誌

就連電視也專轉美食節目觀賞，人生，除吃之外無其他。

去～誰說，還有玩樂也很重要！

且要不是我這麼愛看美食Blog，又豈會知道這家如此美味的店家呢？







我是從很久以前就知道歐野基這家店了

許多台南的美食Blog都會介紹到，

腦海裡始終對這家店留下深刻印象，

後來看到發現新台幣報導過，裡頭對店家的介紹，鉅細靡遺。







即便知道有這麼一家店，卻始終未曾有機會品嚐，

直到這天，去威秀看完Harry Potter and the Half-Blood Prince後 

因為地緣關係，所以我們便決定來這裡用餐。









おやじ是日文老爹的意思，

之前看發現新台幣介紹，好像是說，老闆的父親過世了，

老闆和母親一起打拼，並為了紀念父親，所以把店名，就取叫おやじ...









越夜，生意越好...








我們抵達時，天還略亮，尚未全暗，

但即使是如此，店外頭的座位也所剩不多了...









選擇了靠牆的座位，後方是一群女生來喝酒聊天

而我們，則是闔家蒞臨...









牆壁上頭的小燈泡微微亮起，

擔心的倒不是蚊子問題，畢竟店家點了蚊香

怕的是微弱的燈光，我的爛相機，無法拍出清楚的照片啊...










一坐下，服務生馬上送上濕紙巾、招待小菜和筷子...

招待小菜我們一直在想到底是什麼，大頭菜嗎？

不僅開胃且辣到喉嚨裡去

讓我們的胃口頓時大開，吃的直嚷嚷著想再續小菜吶！










坐在烤爐的右後方，可以略窺店內忙碌的景象，

可惜不是坐正前方，那麼還可以拍照拍到開心吶！













阿瑪是一定要有飯才會飽的人，所以我們點了綜合壽司讓他墊墊胃...

綜合壽司，NT.80









老郎有飯也得有湯，所以本點了「大根貢丸湯」（NT.60）

店家臨時告知大根貢丸湯沒了，換成味增湯可以嗎？

這下子可讓超愛味增湯的阿瑪得意得不得了

一直炫耀著店家是因為知道他要來，所以特別換上他最愛的味增湯...

嘖！卡水面咧！

上頭一條條的，因燈光昏暗之故，未喝前以為是烏龍麵之類的

後來喝下去才知道，是吻仔魚，喔～也太大條了吧！

因為加入了魚類下去熬煮，所以湯頭鮮卻不腥，頗受好評。










阿哥是無酒不歡的人，所以啤酒是一定要的啊！

這款沖繩啤酒喝起來順喉且舒服，可惜哥哥們覺得酒味略淡，較為無味

我個人倒是喜歡，啤酒，每個人喜歡的口味還是不太一樣的。

沖繩啤酒，NT.90










我們家是喜歡吃青椒的，

不過還是第一次吃到這樣的青椒，上頭加上些許醬料，

烤的軟熟卻不爛，味道好極了！難怪是大人氣商品之一！

青椒燒，NT.25








魚啊，我是又愛又恨的...

長大了還好，懂得去品嚐魚的美味，

小時候是無論大人怎麼哄騙，額娘怎麼威嚇，

不喜歡吃就是不喜歡吃！

現在雖吃魚，卻還是挑，得看種類的...

這款竹莢魚一夜干，頗受家人的好評

每個人都給了90幾分的高分，簡直誇讚到飛上天了！

竹莢魚一夜干/份，NT110










我覺得好吃，卻沒有那麼對我胃口，

肉質偏瘦不肥，是比較Q的魚肉吧！

加上店家提供的不沾手檸檬噴醬，味道很不錯，

不過，我覺得還有更好吃的東西～









不沾手檸檬噴劑，很方便，要多少噴多少，完全不沾手！Good Idea！











挪！這個松阪豬肉燒就很好吃！肥瘦比例恰到好處，

烤的赤焦的豬肉，咬起來Q勁十足，焦香夠味

在我心裡，比被阿瑪額娘和阿哥評為第一名的竹莢魚一夜干好吃多了啊！

好嘛！好嘛！我從小就挑食不那麼愛吃魚嘛！

不過這個松阪豬肉燒，對我來說，味道真的很不凡！


松阪豬肉燒/份，NT.100










阿哥很愛吃小卷，我也多少被潛移默化了，

都是卵的小卷，一份兩隻，沾醬是七味粉+美奶滋

我倒是第一次看到小卷沾美奶滋的吃法，味道十分特別，卻不突兀。


澎湖卵小卷/份，NT.50









焦香夠味，不致乾癟。

雞心串燒、雞里香串燒，NT.20







這兩樣我都很愛，只要不太乾，我都很滿意。










應該說是三層肉吧

上肥下瘦，大概是一口氣就咬到肥肉部分，

口感頓時是滿嘴油，我個人接受度不高，

讓賢給了膽固醇不低卻很愛吃肥肉的阿瑪額娘。


豬TORO串（鹽燒），NT.30










小章魚Q而不韌，吸盤部分帶出很微妙口感。


Mini小章魚串，大人氣，NT.30











肥腸裡頭塞了蔥段，不肥不膩，

不過，是痛風家族的我們不宜多吃的食品之一。


柚香肥腸串，大人氣，NT.30









我一向喜歡秋刀魚啊！主要是因為這魚夠肥，吃起來不澀

即使刺多，我還是可以應付的來～


嚴選秋刀魚，大人氣，NT.50













煙燻豬五花（附生菜），大人氣，NT.60










附上生菜的豬五花，旁邊以黃芥末搭配作為沾醬，

阿哥咬下一口後說「不要沾芥末比較好吃」

咦？這對於很愛吃芥末的我們家來說，這樣的說法很令人詫異

實際品嚐一口才發現，原來生菜偏苦，加上黃芥末，整體口感略微苦澀

直接吃，就很有味道了。











這是我點的啊！哈，聽名稱就很奇特，果不其然，吃下去後果真感覺奇特！

上菜時服務生會建議熱熱的吃，趁起士還融化時享用，

一口吃下，起士的味道和我想像的不同，

有點類似優格的偏酸口感，味道不那麼濃郁，

與蕃茄的香酸組合在一起，很是特別，

培根烤的焦脆，蕃茄軟而嫩，兩種口感一次兼具。


蕃茄起士培根串，NT.40









感覺不太像在吃牛五花，或許烤的較焦，肥嫩度不見了。


極上牛五花肉捲串，NT.30











額娘一向喜歡甜不辣，而歐野基的甜不辣，連在大億麗緻當廚師的陳董都讚不絕口

於是我們決定點一隻來吃

果然大師推薦的，一定有其品質，外焦脆內Q彈

好吃得不得了啊！



手做甜不辣串燒，大人氣，NT.20









最後，以歐野基提供的無料叭餔冰作為Ending！

太完美了！！！！








我們四個人吃這樣一餐下來，

點了三杯沖繩啤酒+一瓶金牌，總計花費NT.1,145

其實不算便宜，但說貴倒也還好。

令我印象深刻的是老闆娘，我們點菜時不小心畫了肥腸串，

之後劃掉時，店家不小心以為我們要四根，

所以導致後來還上了四根肥腸串

其實吃倒沒關係，不過主角是肥腸串

怕是這樣一吃下去，我們全家的痛風又發作了

很不好意思的跟服務生說我們沒有點，是劃掉的

其實我是該道歉的，真的，人家很辛苦的烤了呢

沒想到結帳時，老闆娘還特意跟我道歉，說他們看錯了！

這樣的貼心，或許不足為奇，但在生意好到像在作戰的店家裡頭，

這點我覺得十分窩心且感激。






撇開服務不說，我個人覺得歐野基的碳烤味道十分美味

只是不知道為何，這次少了關東煮

雖然阿哥一直想栽贓是因為我這倒楣鬼去所以才沒賣的關係

但我想是因為夏天之故吧！

若有關東煮，提供不一樣的口味，勢必會更開心的啊！







一直以為這樣的一頓飯，價格被阿瑪知道後了一定會被念

沒想到回到家，額娘說，阿瑪認為吃過這麼多家碳烤，

就這家的味道最合他的口味，味道精緻不粗糙，他很喜歡呢！







其實........我也很喜歡，哈哈！～






僅附上Menu和名片作為參考。















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