朝九晚五兔子的儲思盆

廟後素食

以前這家廟後素食在永樂市場內，隱身市場內卻還是人滿為患，

每逢拜拜時節，人擁擠到一個不行。

這天自己跑去買，老闆一如往常的客氣，

說是需要拿號碼牌，是最近開始的策略，反正一到店內就先拿號碼牌

叫到號碼時便可結帳，我們猜想或許是生意太好了，被客人抗議沒有先來後到吧！

麵羹一定是我的。

裡頭滿滿的料。

我為阿瑪額娘夾了一些菜，廟後素食的菜味道很不錯，沒有素食的加工味道，反而很下飯，

額娘那時候住院時，阿瑪那時候都起了大早幫她帶廟後素食過去，

有時候太早，人家店還沒開，老闆會非常客氣的道歉，

阿瑪說「我太太住院，很愛吃你們家的東西，所以我才會很早來等你們開門」

我們笑說「這麼感人是想要上新聞嗎？」

額娘：『如果老闆問說你太太為啥住院？』

我們亂接：「家暴，因為我揍了我太太兩拳」

講完後我們就在病房亂笑了起來，來亂的嘛！

不過認真的說，廟後素食真的是在那時候讓沒有胃口也瘦巴巴的額娘多少可以吃些飯，

畢竟是她吃的非常習慣的味道了…

皇帝豆是為了阿瑪夾的。

筍絲很下飯。額娘說，夾菜，總要有些「鹹」，所以筍絲跟重口味的豆腐都是我們必夾的。

我愛素腰子，以往阿瑪額娘都不太吃素腰子，說是覺得太Q，

近年的素腰子配合老人家的咀嚼力，不那麼難以下嚥，所以我總會多少夾一些。

素瓜子肉也是我必夾的。

豆瓣豆腐

綠色蔬菜近日雖貴卻也是必要攝取。

廟後素食的白飯很得我的愛，就是粒粒分明，但對於老人家來說比較不適合，所以我總替他們買蕃薯粥。

這樣一碗NT.10。

我用碗公裝的

他們家的當歸湯非常正點，之所以沒料是因為我們家總囑咐要買清湯，

裡頭的料不吃，然後廟後素食的當歸味道濃郁，據說有不少人都跟他們直接買藥包回去熬

所以店內都有現成的藥包，我沒那麼勤勞，不過一碗現成的熱呼呼當歸熱湯真是人間極品。

以前廟後素食在市場內排成一牌的座位是讓人很是懷念，

那時候還沒一定得吃早齋的我，總會拉著額娘坐下來吃一碗後才離開

其實我們也吃過永樂市場附近好幾家的素食，不過最合胃口且價格最喜歡的大抵就是廟後素食，

阿哥是肉食動物，要他吃素？有得拼！

但他唯一會喜歡的素食，就屬廟後素食，

所以偶爾我們會在週末買回去當午餐，當作一週大魚大肉後的輕食享用。

老闆人客氣，價格很合理，東西很美味，難怪生意好到爆炸。