朝九晚五兔子的儲思盆

阿嬌滷牛肉
地址：台南市中西區南門路189號
連絡電話：06-2144888

我以為阿哥是跟團購，但事實上咱家阿哥也鮮少跟團購，

後來才知道是他去買的，不知道是從哪看到的消息，

在網路上看美食，一向是我幹的事啊！

所以這次有這樣產品出現在冰箱，我倒是十分好奇。

阿瑪額娘不吃牛肉，所以這當然就是落入我和阿哥的五臟廟內，

令我覺得很特別的是，阿哥竟然花了NT.1,000在買食物上。

我知道他一向很捨得花，但這倒是第一次如此大手筆在「小吃」上頭…

阿哥詳細跟我解釋阿嬌滷牛肉的位置，

事實上，我一點概念都沒有，

跟路癡問路，和跟路癡介紹地點，是一樣困難的，

阿哥後來也不自討無趣了，只要我試試看如此而已…

阿嬌滷牛肉。

電話、傳真和地址…

食用方式說明，上頭說的滷汁包，我們全然沒有打開過。

牛肉可涼拌當下酒菜，是的，阿哥就是拿來這樣用的。

阿哥買了牛肚和牛肉…

不知道詳細產品名稱，但反正就是兩樣，

阿哥會切的薄薄的放在冰箱內，想吃就去偷捏一點來吃…

這盤是我切的，比較厚，也沒有講究美觀。

牛肉，據說是牛腱心嗎？看似乾柴，但，一！點！都！不！

十分入味，鹹度恰好，可以取悅口味沒那麼重的我，和重口味的阿哥

我們沒有倒入滷汁包，就是因為覺得味道很夠，

無須另外加入其他味道，單吃，簡單就很美味！

我們沒有放冷凍，只是放冷藏結霜，以確保新鮮，

不過切薄後，看來還有點霜呢！

裡頭有帶筋，有口感、咬勁卻不會韌，

要滷成這樣不知道要花多少時間呢！

入口都是牛肉香和滷汁香，減肥中時，真的要慎入，

會一口接一口的渾然忘我，非常恐怖…（←這是過來人經驗）

牛肚啊，也是十分柔軟入味耶！

以前哥哥們買過生牛肚回來加入麻辣火鍋內，

沒想到牛肚硬又韌，完全咬不斷，最後那一整包牛肚都被PASS了，

也因為如此，我和阿哥知道好入口又美味的牛肚有多難能可貴啦！

要滷到這種程度，不是三兩三就可以上梁山的！

因為好入口，所以完全不用切薄入口，

即使切的很厚，也十分好咀嚼呢！

不過比起牛肚，我還是熱愛牛腱心帶來的口感，

阿哥感受和我相同。

阿哥每晚都會切一些牛肉和牛肚，買幾瓶啤酒，

拿來搭配電影一起享用，

當作下酒菜也可以，當看電影的零食，也是十分適切的。

後來查了一下，才知道這家有多隱密啊…

  阿嬌滷牛肉- Mobile01

阿哥當時跟我述說的是「你記得以前姑姑和姑丈住的那個巷子，附近有家在賣望遠鏡的…」

我：『…………不…記…得………（掉下巴癡呆貌）……』

矮唷，路癡嘛！

不過還是謝謝咱家阿哥的尋覓，

讓人家即使身為路癡，

也可以有望遠鏡店的隱藏版美食可以享用吶！啾咪～