賴新魁麵館
電話：037-872600
地址：苗栗縣三義鄉中正路170-1號
從天空之城出來後，我們決定往三義吃午餐去。
這一條路上滿滿皆是人潮和車潮，大家的目標應該都是這裡的麵館
這一條路上的麵館很特別，說是麵館，生意卻好的可以有專用停車場，
著實太厲害…
我們要來吃的，是苗栗人mi和汪寶貝推薦的賴新魁麵館。
一樣有專用停車場。
營業時間是早上七點到晚上八點。
60年老字號！
要排隊唷！不過不用排很久倒是
在外頭排隊時，會有人詢問要什麼主食
我們選擇了餛飩板條2、板條4
點完後拿著這張紙條排隊…入內後拿給服務人員即可。
排隊時，輪到我們，一共六個人，另外後面排隊的是兩人的
所以服務人員會比著6和2，然後一有位子就清出六人座位。
板條可以選擇加蛋、肉片或者加肉片而已，甚至都不加。
不過點的時候就是加蛋加肉，若不加的話，要記得跟服務人員說…
入內後，我們就開始拿小菜，噢，小菜都好好吃唷～
皮蛋豆腐也好吃！
小黃瓜可以再酸一點，我喜歡吃更酸點的小黃瓜。
辣椒吃起來辣度沒那麼高，就是帶著鹹香味道
所以我們吃了不少辣椒，有提味效果。
上一輪小菜吃完不過癮，所以又去拿了…
海帶豆干很入味！
豬頭皮最好吃，有煙燻的味道，香氣夠，薄脆而Q，美味度居冠！
根本就是吃小菜吃飽了。
等了一會兒後，主食上桌囉！
各位觀眾，餛飩板條！！
好，一看到油蔥，我就全數挖到mi的碗裡了
我怕油蔥不是一天兩天，大家都知道，也就見怪不怪了…
撇去油蔥不說，整碗板條Q到口感讓人難忘，
餛飩鮮香美味，我本就喜愛餛飩，
只是這碗這麼大份量，不會是大碗的吧？裡頭還滿滿都是餛飩
吃的飽撐到最後，會懷疑起老闆是不是偷拿大碗的給我們…
湯板條，加蛋加肉，還好沒點這道，我不吃熟蛋黃，所以熟蛋，我敬謝不敏。
不過看到mi熟門熟路的把蛋黃在湯裡攪散，整個湯頭變的渾沌的黃色
加入些許辣椒的紅，看起來，似乎又是另外一種濃郁的美感啊…
結帳時，
mint：「老闆，這是大碗還是小碗？」
服務人員：「是小碗喔！」
…………一陣面面相覷……………
mi：「客家人怕餓（篤定）」
但小碗的也太厲害的大碗了吧？
整場吃下來，除了對於這一團吃小菜當主食的能力感嘆不已外，
最令我驚訝不已的還是板條的Q度，果然客家板條聞名遐邇不是虛晃兩招的
以前在mi家吃過那麼多美食，（麻糬、客家小炒、大哥手藝…等）
卻是第一次吃到客家板條，真是留下了深刻的印象吶！
也無怪乎可以賣麵賣到家家戶戶都有個專用停車場了，
不簡單，客家板條！
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