肉丸、米糕、肉燥飯、當歸鴨、四神湯....
隆田車站附近
上次來隆田，本來要把照燒雞腿簡餐、土魠魚羹和肉丸一網打盡
沒想到一個簡餐下肚就已經舉白旗投降了
這次決定再來一次隆田，把剩下的美食給通通買回家享用...
肉丸就在鑫東城簡餐附近，
從鑫東城過個小馬路就可以看到兩個帳棚
一家在賣土魠魚羹，一家在賣肉丸
出發前本來盤算，要買個「土魠魚羹」和一份「肉丸」回去品嚐
沒想到天不從人意，土魠魚羹居然沒有賣....
好吧，看來老天爺是希望我們多跑幾次隆田了...
肉丸的生意很好，好的很誇張
小小帳棚下擺的桌椅，幾乎全都滿桌
觀察一下客人點菜的習慣好做決定
沒想到每樣都有人點
一下子是當歸鴨，一下子是米糕，待會又有人外帶肉丸走...
最後，我們決定來五顆肉丸和兩個米糕，一大一小
當我開口說出「我要兩個米糕仔時」
淘氣突然湊過來：『在我們那裡，米糕仔是罵人的話，
以前我阿嬤都會說"你這個米糕仔"來罵我們』
可是在台南，我們都是這樣說的耶，那...要怎麼叫？
淘氣：『就說"米糕"就好了』
唔...看起來小小台南縣市，在語言上，竟有如此大的差異....
老闆在包裝米糕時，我們不禁為米糕的可愛度而吸引了
所謂可愛，是指小米糕的容器...
大小的差異很大，
小米糕就跟名片和沒兩樣
這樣的份量，很適合喜歡吃多樣卻少量的我....
老闆娘在包裝米糕時，還貼心的詢問「米糕要放小黃瓜還是酸菜？」
很難抉擇的我，於是決定一盒一種，
畢竟，很少見到米糕裡頭放上酸菜的....
我的小米糕，寬度比我的手機還要小
容器真的很可愛，直到回到房間享用時，
還是頻討論這麼可愛的容器到底那裡找
吃起來魚鬆味道較為突出
如果肉燥味道能夠多些，或許我會更喜歡
但不能說不好吃，甚至胖也給了很好的評價
只是我很喜歡肉燥味道很濃郁的米糕....
再來是肉丸...
這裡的肉丸是用類似豬油下去溫火慢炸
點菜後，老闆會把肉丸從鍋裡撈起瀝油
瀝油後會在肉丸的正面剪上一刀讓醬汁更入味
外帶時，會把肉丸和醬汁包在一起...
咬下一口，濃郁的豬油香氣撲鼻而來
緊接著就是醬汁的甜鹹滋味...
肉丸Q彈的皮有種彷若在吃麻薯的錯覺...
雖然很是台南口味，卻很對我們的味道....
肉丸斷面秀....
仔細一看，肉丸的內餡是筍丁和瘦肉片
吃到中間時，胖說：『這家的肉丸外皮很棒，可是內餡我不太喜歡』
嗯，我也認同，大概和從小習慣的口味有關
從小吃的肉丸都是肉塊和肉丁
鮮少是薄片式的瘦豬肉
因此難免有那麼點無法適應
不過，淘氣說：「我們那裡的肉丸內餡就是這種的」
嗯...看來，小小台南縣市，
不僅有語言差異，連飲食也有著迥異的習性吶...
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