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小木屋水晶餃
苗栗市太平街59號
訂購專線：037-327022(上午)
037-327968(下午)
這家水晶餃，在網路上被討論的火熱，
不過鮮少看團購美食的我，知道消息，也還是苗栗人的mi告訴我的…
mi：「苗栗小木屋水晶餃，要嗎？」
我：『在妳家附近嗎？』
mi：「在汪寶貝家附近的市場，一包NT.100」
我：『好啊，幫我帶個幾包吧，我先匯款給妳』
mi：「等東西到了在匯款也不遲，反正妳還是得回到台南才匯款」
我：『也是，好啊，那就等東西到了再把錢匯給妳』
禮拜一，收到了黑貓先生的電話
超貼心的通知我東西到了收發室，
因為是冷藏的，所以記得先去拿
收到三大包的水晶餃，第一時間通知mi
mi：「來不及告訴你煮法，記得水滾後一兩分鐘就得撈起，不然會糊掉」
我：『所以油蔥是…？』我很害怕油蔥
mi：「看是煮湯的還是乾的，如果煮湯的，
可以放油蔥下去，加九層塔和胡椒，我們是這樣吃，
乾的就直接沾辣椒吃」
我：『喔喔，好。中午回家嘗試一下，那帳號先給我吧』
mi：「什麼帳號？從來都沒這回事，是唬妳的」
我：『
有必要這樣嗎？』那…就謝謝mi 賢伉儷夫妻的招待囉！！
很妙的衛生第一，但衛生的確重要
還有品質保證喔！！
來，訂購專線在下面這裡，要訂要快喔！
我：『我們都以為水晶餃，要下電鍋蒸，
因為我們從小吃的水晶餃，就是當零食用的，
很少拿來煮湯或者當正餐，祿記就是這樣』
mi：「嗯？但對我們苗栗人來說，
這家水晶餃，是拿來當早餐的，炒麵+水晶餃，就是一頓早餐」
我：『這麼豐盛？！我的胃...難怪妳可以吃虱目魚粥當早餐...』
因為回家煮時，沒有把相機帶回家，所以就引用一下莎莉的照片，
水晶餃一浮上水面後，持續滾了一分鐘左右
就迅速撈起，這樣的煮法，可以充分感受到水晶餃的嚼勁，
其實很大顆，吃了六顆的我再也無法塞下去，
外皮Q勁十足有彈性，沾上特製的辣椒，格外順口，
但，我個人還是偏好乾的，
若喜歡吃油蔥的人，倒是可以嘗試看看…
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