朝九晚五兔子的儲思盆

記得很久以前就在報章雜誌上看過魚羊鮮豆有Mafia這樣的吃法

只是那時候還不太喝咖啡，所以對於嚼咖啡的印象

就只停在「好新奇的吃法唷」的印象而已....







這次要去魚羊鮮豆，先做了點功課，

看看網路上對於魚羊鮮豆，到底推薦一些什麼美食，

結果在迴紋針老師的Blog裡，看到了這篇[記食] 嚼咖啡的黑手黨：台南魚羊鮮豆Mafia

迴老師在2007年10月的文章裡頭寫到，

那時候魚羊鮮豆一罐販售價格NT.120，

不過在2008年的10月，我們買時，已經是NT.130的價格了

事隔一年，在物價飆漲的年代，漲了NT.10倒是不足為奇....










Mafia，在查詢過Yahoo字典後，發現其意思乃是

n. (名詞 noun)
【義】黑手黨
(m-)祕密犯罪集團

不過網路上並沒有找到，為何此品，會命名為Mafia...







Mafia其實是咖啡冰糖加上咖啡粉，

磨的略粗的咖啡粉，選用的是烘焙到比較焦香的咖啡豆下去磨成粉

所以一打開蓋子，就可以聞到超濃郁的咖啡香氣

咖啡冰糖的顆粒也較大，可以兼具了咀嚼的口感...








在魚羊鮮豆買了Mafia後，店家會附上一顆大檸檬，

吃法就是把大檸檬切片，把Mafia放在檸檬上，一口吃下...









魚羊鮮豆附上的檸檬大顆又飽滿，

多汁到放在盤子上都可以看到檸檬汁緩緩流出

老實說...第一口，我真的被酸到了....

連忙咀嚼上頭的咖啡冰糖，咬的卡茲的聲響傳來，

緊接著的便是咖啡的香氣和酸甜交錯的味道








最後接著迎面而來的，就是檸檬皮的苦澀了，

這樣一品，可謂兼具了酸甜與苦，

每樣味道都能夠獨當一面成為主角，但湊在一起時卻也不失平衡







阿瑪對於這樣的一道逸品，讚不絕口，

不僅捧場的把我所做的切片都給吃完，

更邊吃邊嘟嚷著「這個真好，真解渴」

相對我和額娘，檸檬的酸度對我們來說就有點太過刺激了

或許下次可以換成黃檸檬試試看....