朝九晚五兔子的儲思盆

金甌滷味

地址：臺北市師大路39巷26號1樓

電話：02-23638629

金甌滷味位於師大夜市裡頭

有時候，Ca和Ca姊姊常會跑來吃...

因為不知道吃什麼，加上我也喜歡滷味，

於是便決定來試試看，這個她們熟悉的味道...

因為還早，所以店內只有我、Ca和老闆娘...

金甌滷味旁是賣包子饅頭的，網路上推薦的人也不少...

我們很隨性的點了一些，桌上沒有辣椒，只有胡椒

上桌前老闆娘會問要不要辣，上桌時辣椒便在碗裡了。

說是隨性的點了一些，卻沒想到這一盤有這麼大盤...

於是，我又反省起來了...

這樣的份量，我有點害怕，不過我想，有Ca在，應該沒問題才是吧...

最喜歡滷味上頭的酸菜，這裡給的酸菜不小氣，很大方！

酸菜的味道恰到好處，不太鹹不太酸

個人本身很愛

這是剛剛提到的辣椒，看起來似乎很辣，

但其實那天連我不能吃很辣的人都覺不辣，是小可惜的地方....

白蘿蔔是我點的，超愛滷味的白蘿蔔，滷的很透時的入口即化

還有咬下去時，釋放在口腔內的湯汁！！

花椰菜的頭，也很能巴附滷味湯汁

但是吃之前要泡在湯汁裡，咬下去滿嘴的濃郁香氣，也是我愛的啊...

Ca說，他們家的雞脖子，是她愛這家店的主要原因

真的是很滿足的表情

Ca說，這家店的雞脖子，很肥大，

對於她這種愛嗑脖子的人來說，吃起來超級滿足...

唔...這雞，有甲狀腺問題？

不過Ca真是從小就很愛吃雞脖子了啊...

豆皮也很是滷味的好朋友耶！

到最後，我真的無能為力了，只能請出我的Ca來幫忙啦！！

Ca好棒吶...！！

Ca：「我第一次吃滷味放王子麵耶！沒想到還挺好吃的...」

當然囉，這也是我很愛的一種吃法吶！

話說回來，金甌滷味給我們感覺都比較偏甜

吃起來感覺和台南口味十分相近，

我一直以為就是這樣，但Ca說，那天的金甌，甜度上好像太重

以前，感覺上沒這麼甜…

不過對我來說，這樣的甜度，倒也是可以接受的，

只是辣椒若能再辣一些，

或許可以中和掉一些吃到後來覺得甜膩的味道了啊...

整體來說，我喜歡金甌滷味，勝過同樣位於師大夜市的燈籠滷味。