各式炸物
地址：台南縣六甲鄉民生街郵局對面
無電話、不外送
營業時間：約14：30-18：30
蚵嗲 NT.20 / 顆
鹹粿 NT.15 / 片
臭豆腐 NT.40
豆干 NT.20
如果下午時刻有時間，你會發現本店早已擠滿了人潮，
有蚵嗲、臭豆腐、炸鹹粿、臭豆腐等傳統點心
引用自 吃喝玩樂in 六甲
以前B曾經買上來給我們吃過，
印象中十分美味，而且頗為特別
恰好這天，身為中荷大戰三人下注小組的莊家淘氣輸了
於是便央求買一點臭豆腐等炸物回去享用。
就賣這四樣，生意卻好得不得了.....
我們點了蚵嗲、鹹粿、臭豆腐，
點完後，老闆沒有再度下油鍋油炸過，
而是拿擺在炸鍋上的炸物起來調味與包裝而已
左邊開始，蚵嗲、鹹粿、臭豆腐
我們的臭豆腐，是把臭豆腐擺在盤子上，加入泡菜與調味醬料，
拌一拌後即可享用....
莊家付錢了....賭注是便當、炸物和飲料，可憐的莊家。
臭豆腐...和印象中切成小丁狀或者大塊四方形的形狀不同，
是大塊且無厚度的外型....
和雯喜歡吃的外酥內嫩的臭豆腐不同，
因為點菜後無再一次油炸過，所以少了外酥的感覺
不過柔軟的外皮倒是個新鮮的嘗試
泡菜味道很好，小小塊的，十分入味
醬料部分，和傳統臭豆腐醬汁不太相似
感覺似乎有放入些許金秸醬充當酸味
不知道有沒有放蒜頭，感覺不太到蒜頭的存在...
炸鹹粿，讓吃素的胖很喜愛
不過比較起來，就是單純的鹹粿，
和臭豆腐比起來，個人特色少了點。
炸蚵嗲，一樣點菜後沒有再度回鍋油炸過
所以吃起來沒有那種熱騰騰到會從嘴巴吹氣的感覺
不過若是好吃，冷的或熱的，在這炎熱的夏天裡，倒是沒有太大的關係...
從段面來看，是看不到蚵仔的，
所以一切開，有那麼點小失望
很想吶喊著「還我蚵仔來～～～～」
但實際一入口會發現，哦！！蚵仔乖乖的在嘴巴裡頭遨遊著呀...
加上不少清爽且切的頗細的蔬菜，讓人好入口且驚喜連連....
這三品其實都和習慣中的飲食不太相似
例如：臭豆腐就是要外酥內嫩，炸蚵嗲就是要外酥內多汁
但其實吃到的，都離酥脆有段距離
詭異的是，即便如此，我們仍舊覺得味道都頗不錯
且獲得不少正面的評價....
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