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東門公有零售市場
月霞麵攤
電話：（06）223-8433
這家店，也是小時候娘都會外帶回去給我們吃的麵，
但長大後，我就著實沒有印象了，
某天和額娘去東市場逛街買菜，
時值中午，娘便拉了我到這享用午餐
Menu
小菜的豆乾很有味道，切的很薄，嚼勁十足
不過豬頭皮有點太肥，會害怕。
因為人很多，所以速度有點慢，得慢慢等
沒想到，這麼一等，竟在40分鐘後才等到了我們的麵....
堪稱是我吃過最久的一碗麵，
而且我們點了一碗餛飩湯，一碗陽春麵
40分鐘後上的，卻是餛飩湯麵...
算了，不想換了，吃一吃快走吧...
麵裡放了菠菜，起麵的時機很恰好，
所以麵心還有點韌度與Q度，是我很喜歡的熟度
不過湯頭有味精，倒是稍微削減我的興致，
餛飩大顆飽滿，以前常強調我討厭薄如蟬翼沒有內在美的餛飩，
這裡的餛飩讓我很喜歡，內餡味道也很清爽。
外帶回去的涼麵因為是剛煮好的，
所以很Q，佐料不只有簡單的麻醬，
還有放入些許肉燥，和外面賣的不太相似
味道亦很不錯。
整體評價不錯，麵店賣的，就是麵而已
麵好吃，自然就會吸引人，
顧客上門率可以很清楚反應麵的好吃與否，
雖然不見得準確，不過可以做為參考，
但如果能不要等那麼久，會好一點，
40分鐘耶.....等的我都愛睏了。
延伸閱讀：野良犬窩- intumate延伸閱讀：日本人都來吃過 - 台南・ダイアリー不過後來還有次去外帶，買回去的麻醬麵太鹹，
讓很會吃重鹹的哥也被嚇到，或許品質該控管一下。
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