煙鵝店
台南市金華路金華路四段160號
06-2211343 0921-669996
上次吃煙鵝店是阿哥買回家的，這天恰好又帶朋友來莎普來囍，
正值下午時分，距離晚餐還有點時間，於是決定乾脆買回去當晚餐。
上次阿哥沒買到的我一口氣都買給他吃！闊氣的內臟類都來一份！
唯獨鵝腱考量到二老的牙口不好而PASS，
不過上次很愛的鵝翅這次來買已經售罄，咦？才四點多呢！
攤位上展示的鵝肉
鵝腸（NT.50/2013.06）
我雖怕油蔥，不過煙鵝店的鵝腸搭配上的油蔥不多，恰好的鹹度，加上清爽的豆芽菜跟韭菜，
不僅我個人非常熱愛這道，阿哥也是讚譽有加。
調味的部分真是拿捏的恰到好處。
1/4的鵝肉（NT.200/2013.06）
買回家不像上次立刻享用，我們從四點多一直到五六點才用餐，
不知道是否因此而影響了肥嫩度，口感上不像上次那樣的鮮嫩欲滴。
不過煙燻的味道一樣十分清晰迷人。
鵝肝（NT.50/2013.06）
阿哥覺得味道不錯，不過熟度可以再調整，我們追求肥嫩的口感，
而煙鵝店的鵝肝比較偏向嚼勁的方向。
鵝血糕（NT.30/2013.06）
口感適中，算是中規中矩的一道。
上次PO了煙鵝店，臉書上大家說這真適合搭配啤酒，對於這句話我真是再認同不過了，
我們幾乎都是週末時分，全家邊吃邊聊天，一人一瓶啤酒的話著家常，
對於喜歡吃正餐的阿瑪來說，只要煮了飯，搭配上醬汁就是非常下飯的一餐，
而我跟阿哥就愛吃小吃零食，所以當作下酒菜般下肚，亦是十分適合，
一家店滿足兩種不同享受。
無怪乎生意會那麼好了啊！
名片。
地圖，煙鵝店就位於莎普來囍附近，有空的話可以過來坐坐聊聊天唷！
附近景點有
【台南】住宿推薦！莎普來囍民宅小宿暨工作室。
【台南】莎普來囍民宅小宿 寫真
吃的
【台南】瑞穗沙茶爐一店【台南】石舂臼海產粥【台南】皮肥肉嫩的的煙燻鵝肉。煙鵝店【台南】煙鵝店。好吃的不只煙燻鵝肉！【台南】天意越南美食！道地又夠味的超美味越南小吃！【台南】大台南生魚片。這家生魚片只有晚上才營業？！【台南】Brunch。貓門咖啡 Cafe' Moment。會招攬客人的萌貓坐鎮，歡迎光臨！
留言列表
有夠愛吃的 (6)
