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珍記手工烙餅
電話：0989-998-068
地址：台南市延平市場公園路入口處
無意間經過，恰好看到烙餅，於是決定買來當早餐！
詢問後發現全數是葷食，因為餅皮內有豬油，所以早齋與素食者請勿購買喔！
餅皮超Q，即使冷了也非常好吃！
九層塔蛋是我最常買給阿哥享用的口味
我自己則常吃起司口味，融化的樣子不是太好看卻非常美味！
鮪魚口味則是料好餡多，實是鮪魚，裡頭則卻夾有玉米，非常大份量！
發現最多人買的口味是蔬菜！我至今還沒嘗試過，因為每次都被鮪魚和起司給綁走了…
幾點開始賣到幾點我沒有概念，大抵都是週末跑去買的，
我不會太晚起床，約末七點多去，
偶爾很需要排隊，可以的話先撥電話去預訂後取是比較不錯的方式。
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