杰記山豬肉大刈包
049-285-0032
南投縣日月潭義勇街46號

 

 

我們在伊達邵真的吃了不少東西,山豬肉大刈包也是預定行程。

 

 

當初在找資料時,就看到了,因此列為其中一品。

 

 

趁著呆呆還在排茶池屋阿薩姆紅茶。燒合屋手捲  

我們就先來買山豬肉大刈包。


口味有很多種,最後我們選了山豬肉搭配起司。



我們人不多,所以買一個試試看味道。




皮是用南瓜下去製成,所以是黃色的



因為很燙,所以無法好好拍…只能這種角度取景,

但是看得出來山豬肉控的十分軟爛感啊!



一格一格好像巧克力呢!



南瓜刈包有點厚度,不過鬆軟綿密,所以組合起來十分美味,

倒是本身沒有什麼味道,不會搶走山豬肉主角的風采,

但色澤上很能吸引人。



 切成一格一格,不知道是不是因為山豬肉較有咬勁,

這樣切口方便大家咬下時可以分段。



不過因為燉的很軟,所以不好咬開的問題一點都沒有發生,

酸菜部分不會太鹹或沒有味道,

甜度較高,搭配上山豬肉的調味,整體十分協調。



結果被大家咬成這樣,四個人吃的開心不已…



加蛋下去應該更有飽足感,

但因為我們還想探索伊達邵的各項美味,所以也就不增加份量了,

這樣簡單一個,讓我們倒是覺得很開心!

 


吃完了肚鬧香腸、手捲和刈包這三樣,目前大家給的評價不同,

我喜歡手捲第一名,其餘好像有人給刈包第一名,

兩者不相上下的評價,都值得去大家來這裡時探索一番。




噢,還可以宅配唷!

 


 

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