富記鴛鴦麻辣鍋
地址：台南市東區林森路一段166號
電話：06-3362289
本來約了大家要來家裡玩Wii，可惜時間搭不上，
最後剩下我們三個有空，決定那就約一約來吃呆最愛的麻辣火鍋吃到飽吧！
富記一直被我列在待吃清單中，
忘記誰提過這家，說頗受好評，因此一直記在心裡，
禮拜五下了班，邊騎著車往這裡來了。
雖然雯小姐一直說不用訂位，不過以防萬一我還是定了
果然是還好，一樓已經客滿，我們被安排到二樓的座位，
這天此時才6：30，店內已經人滿為患了…
我們選了鴛鴦鍋，白湯的部分可以自行選擇口味，
基本上上桌的就是清湯，想要選擇四種口味中的哪一種，
可以自行到食材區去拿。我們最後選擇了泡菜鍋。
我們的座位被安排在另外的小偏間裡。
禮拜五，東西很多，所以幸好是坐這裡，有不少空間讓我們放東西。
湯底上桌，從上桌的瞬間開始算起，每桌用餐時間為1.5小時。
從伸出的手不難發現這天人真的不少
佐料區
白飯也有，然後肉類食材都放在冰櫃裡了。
大致都是以這樣形式去呈現，所以開了一邊的門，另外一邊要等候一下才能夾取
是可以保持新鮮度，不過也是因此容易造成擁擠和排隊的狀況。
雞肉、羊肉、豬肉、牛肉。
內臟區。
因為真的太人滿為患了，所以最後決定回來拍我們夾取的部分就好
豬肉片。
雞肉是一整塊的耶。
羊肉。
我們沒有夾牛肉。
高麗菜兒。
菇類、湯匙菜、金針菇
呆呆愛蔬菜。
綠花椰與老油條。我愛麻辣鍋+油條。
脆管嗎？
耶？好像這個才是脆管....
鯊魚皮…
呆呆愛的蛋餃
花枝，冷凍的。
魷魚，然後血淋淋的是豬肝。
脆腸。
沒提到的還有米血。
花枝丸
通通放進去煮！！！
泡菜這邊，味道超級夠，煮入味的泡菜又酸又美味耶！
煮的同時邊聊聊近況，說說八卦…
可以吃囉！最先來品嚐的就是雯小姐大力推薦的鴨血
我一向喜歡鴨血那軟嫩的口感，
果不其然，軟嫩度有夠，不過風味頗為特殊，中藥味道偏重，算是好吃，
但我還是熱愛老四川的鴨血…（真的被慣壞了）
鴨血上還有筷子挾過的痕跡，會不會太軟了啊～好開心唷！（旋轉灑花）
鯊魚皮，煮起來好軟，呀米！
嗯...也很好吃的不知物。以麻辣的鍋底下去煮過，更為入味…
豬肝。
用泡菜鍋下去煮的花枝片，不韌，花枝香味很夠，即使是冷凍的也頗為美味呢！
吃過一輪，呆說「怎麼吃那麼久還沒有什麼肉渣泡沫？」
真的耶！這點非常厲害！
不過鍋邊被我們吃到有點狼狽就是了…
冰淇淋，我喜歡薄荷巧克力。
拿出冰淇淋時，雯和呆開始傻眼…「已經在吃冰淇淋了？」
唔...對啊，我陣亡了。
呆：「好吧，我有感覺到了，妳已經在深呼吸了」
什麼？原來我吃不下就會深呼吸的不自覺行為，是大家都知道的？
雯：「嗯，我也有發現」
這…我以為是隱性的習慣，大家不會知道的耶！（←講出來就都知道了啊）
冰淇淋是杜老爺。
飲料區，選擇不多
很特別的是還有豆花跟布丁，可是我不喜歡，所以就省略了
一樓才有的爆米花與冰淇淋，結帳時才發現。
家裡喜歡吃麻辣鍋，所以回家時我還外帶了一份，
因為平常去麻辣風暴都會包一份鍋底+一份鴨血豆腐，以免不夠吃，
這天問了富記的小姐「鍋底裡頭有幾塊鴨血和豆腐」，
好決定要不要另外外加一份鴨血和豆腐，
沒想到小姐回答我『我不知道唷，這內場在處理的…』
啊…那所以……我要去問內場嗎？
最後還是決定外帶一份鍋底就好，NT.150
回家後沒細數過鴨血和豆腐的數量
不過這天也邀請了羅家爸媽一起來享用，
吃完後的隔幾週，羅家爸媽扛來了老四川
「麻辣鍋……還是習慣這一味耶！」
噗，就說我們被寵壞了吧？
不過以價格和吃到飽來說，富記是很不錯的，
老闆在我們入內確定訂位時，也十分熱情親切
整體表現在一定水準之上，不難想見為何店內人潮不斷了，
至於麻辣鍋的翹楚，老四川，一向以湯頭見長，服務也很親切熱誠，
只是價格上略高於富記了，
所以若有價錢考量的話，不妨可以考慮一下富記唷！
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