朝九晚五兔子的儲思盆

小北夜市   阿富師魯味雞腳  
西門路寶雅對面入口處第一排
地點：西門路三段與和緯路口 
營業時段：每週二、五夜間

雞腳這東西，一向是我阿哥的喜好

但最近我卻開始和阿哥搶起雞腳來了

主要是因為這家阿富師的雞腳，讓我對雞腳很改觀。

阿富師的雞腳，很方便的附上了塑膠手套

所以吃的時候並不會弄髒手，

加上阿富師的雞腳，滷的真是很過份的透徹

上次在幫阿哥買時，看到店員妹妹夾時一個不小心，折到雞腳的手指

手指都給折斷了，從這樣的描繪程度，實在不難想像滷的軟爛的程度了。

可惜買回來的滷味，大家忙著分食

我不敢太過張揚的拍照，只能隨意拍拍，

事後整理照片時，發現我真的太過客氣了

不僅不敢將雞腳全數倒出，好豐富照片畫面

而且雞腳也只敢拍他的背面，不敢正對著他的手掌心拍照，

真不知道我那時候到底在避諱什麼個勁....

戴了手套的拍攝，實在很怕弄髒相機，所以拍起來又糊又少張…

阿富師的滷味，據說在花園夜市也有擺攤

不過我實在不喜歡人多複雜的花園夜市

所以每次想吃阿富師，還是會往小北夜市去

在小北夜市的阿富師，就位於靠西門路入口的第一排，

看到很多人在排隊的那攤，幾乎就可以確定是阿富師了

位於第一排的知名攤位，除了阿富師，還有阿美芭樂，以及雞房重地。

若不知道怎麼找的話，其實只要找此Blog中拍攝的黃色招牌即可。

阿富師家其實是賣滷味的，不過他們家的雞腳卻成為了明星商品。

攤位上主要服務的人有三個，

一個是妹妹，會詢問需要什麼，人多時會給號碼（不給牌子，只告知號碼）

一個是老闆，一樣也會幫忙點菜，並剪料、收費

而老闆娘，負責滷和調味。

我們其實只吃阿富師的雞腳，

雞腳5隻NT.20（2010/05），裝袋後，老闆會加上胡椒粉，並撈一點滷汁

好保持雞腳的濕潤度，滷汁因為雞腳膠質之故，所以十分濃稠

摸到時手會黏黏的…

雞腳本人的背影。

從照片右邊可以看到已經滷的很爛了，

事實上，羅小鈞每次也會跟著我們一起啃，

每次，我接過他啃完的雞腳，都會發現這小子幾乎快把骨頭也給嗑下去了

阿富師的雞腳之軟，的確用牙齒，就能把骨頭給拆了的境界。

背影啊…

我個人是很懶得啃雞腳，但阿富師的雞腳，

讓我只需要用牙齒，不需要費力去啃就可以骨肉分離了

因為這麼方便，所以某天阿哥一個不注意，買回來的雞腳，就被我給全數K.O了

他隔天翻遍了冰箱，就是找不到他雞腳的蹤影…

雞腳本身的味道十分的夠，十分順口，此外還加上了一些胡椒粉的香氣，

因為胡椒粉雖香卻有點辣，所以給羅小鈞吃時，我們會先把胡椒粉給去掉

但是若可以吃辣的話，建議加些胡椒粉，會更香更美味呢！

這大概是目前吃過這麼多家雞腳後，個人心目中排名第一名的雞腳吧!!!

去小北夜市吃什麼呢？

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