六甲夜市‧大胖滷味
每週五晚上 復興街上
我沒有辦法找到地址,所以乾脆畫了一張地圖
裡頭包括接下來將介紹的夜市美食,
雖然很不想要洩漏之後的文章內容
不過我也懶得畫7張地圖了,所以就請大家海涵吧。
其實六甲夜市就這麼丁點大,
所以只要問大概在哪裡附近,就很好找了,
這天吃的大胖滷味,是之前雯小姐和700同仁來時品嚐過的
她留下深刻印象,所以這次來也欽點了大胖家的雞腳滷味,要來個吮指回味。
恰好Cathy請我幫忙帶晚餐,希望的內容就是滷味
這樣得來全不費功夫,滷味,就在大胖買吧!!!
Cathy要的內容大致上是米血、米腸、高麗菜、甜不辣…等
夾了之後,放在台子上,老闆負責切好,算好價錢跟你說。
老闆娘則是負責起鍋後,調味和包裝的工作,
因為雞腳是分開滷的,所以若想買雞腳,可以另外告知。
這是分開滷的雞腳,原本在開店前就已經滷的很夠味的雞腳
只是放在鍋子上頭保溫,待雞腳被買的差不多時,
年輕的小姐會幫忙舀一些雞腳補充在鍋中。
Cathy的晚餐,我隨便一買竟也NT.105
買完後看到這麼大碗,其實有點驚嚇到,接著便是想,完蛋了,Cathy一定吃不完…
除了Cathy指定的一些菜色外,我只有擅做主張的點了貢丸一份而已(↑ 為自己辯解中)
Cathy說,滷味本身味道很不錯,味道不會太淡,吃起來很不錯
我喜歡酸菜,這裡的酸菜給的大方,搭配上滷味不會太鹹太酸
不過因為Cathy不吃辣,所以即使覺得味道也很不錯,
但少了辣的滷味對我來說就是少了種味道…
下次有機會,我也要來試試看加辣的大胖家滷味。
結果真的不出我所料的,Cathy一見到她晚餐的份量,
立刻回以大昨舌的表情,
到最後,也只能請大善人小郭幫忙解決這樣豐盛的饗宴囉!!
↑ 咱們桌上的美食份量,還真的有夠驚人的耶…
大胖家的滷味,我愛雞腳遠勝於滷味,
雯買的雞腳,這裡不知道是多少銀兩的份量,
不過看似大碗,卻因為滷的透爛,所以解決起來真是一點都不費力。
滷汁的味道充分滲透到雞腳裡,雖然我一直不太喜歡沒有剪指甲的雞腳
不過這樣的好味道,讓我遺忘了這個缺憾,
而整個很忘情的在吃了一堆食物後,還是很開心的嗑著雞腳...
雯說,她很喜歡大胖家的雞腳,不過目前她心目中最入口即化的雞腳,還是蕃薯市。
怪的是,蕃薯市在我們家好像沒什麼銷路,不知道為何…
只能歸咎於口味上的喜好差異了吧,我想。
我個人也是對蕃薯市沒什麼太大印象,
不過倒是很喜歡大胖的雞腳,買回去,或許很適合在週末的晚上,
邊嗑著滿是滷汁香氣的雞腳邊看著影集吶!
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