楊記家傳地瓜酥

地址:台東市傳廣路178號
訂購時間:早上8:00 - 下午6:00
行動電話:0925-680712
訂購專線:089-334099.334619
訂購傳真:089-353356




其實我不太記得我們之前去台東時,買的是哪家的地瓜酥了

不過既然在傳廣路這裡吃午餐,

又恰好看到楊記的招牌,那就省得再找路問路了…




大同路與傳廣路的楊記,據說是兄弟,由同一師傅傳承出來的

哪家好吃,各有各的說法,其實就是看合不合自己喜歡的口味罷了

這裡有做了比較,很細心的分析出一家甜而不黏牙,一家酥而黏牙

看自己喜歡哪種口味,或許可以有個方向去走。




不過我們這次買回去的伴手禮,是傳廣路的楊記。

也就是比較酥但卻黏牙的那間。








價目表,我們通常都買大包的,比較夠吃

送禮也不會太難看一點。





整個攤頭很有復古懷舊風味。







因為只要滿NT.1,200就會免運費,買了超過這金額的我們,乾脆選擇宅配回家

這裡有宅配購物的優惠,可以參考看看。

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攤子後面的店面





裡頭有一些人在幫忙裝袋出貨,阿瑪和羅小鈞看的目不轉睛的。





隔天很迅速的收到貨了,

不過分裝過程中,發現裡頭有兩包的包裝,底部都有開口的疏漏

導致地瓜酥會從底下掉出,這本不是啥大問題

不過這樣的瑕疵品,實在不能送人

而且十幾包中,就有兩包發現這樣的問題,頻率不算低

店家著實應該在出貨前再次進行檢驗,以確保出貨品質才是

而這兩個瑕疵品,最後只能自行吸收掉了…




雖然底部有瑕疵,不過上頭夾鏈袋部分倒是沒有太大問題





封口有蓋上製造日期和有效日期,可確保品質與風味




成分是雲嘉平原精選的地瓜,每包重量是350G±5%




有熱量有熱量有熱量!!!!!!看不到看不到看不到!!!!!




若三天內尚未吃完,最好密封冷藏保存...




包裝上有地圖,而且標榜純手工製作的唷!




地瓜酥精選「台農57號」地瓜,是該店的招牌,不含添加物

因為素食可食,所以買回去給羅小鈞的師父阿嬤享用也沒有問題的。




酥脆的地瓜酥,加上手工精心熬出的糖香,

雖然看來油膩,但實際吃過之後卻出乎意料的爽口…




自己本身對這樣的食品,並沒有特殊喜好

是一直到看羅小鈞整包抱著一直嗑時,才引發我的好奇心

如果挑食鬼如他都這麼愛吃的話,那這樣的地瓜酥一定有他的魅力!!!


 



吃了之後才發現,比我想像的還要來的不油不膩

雖然是油炸的,但事後裹上的糖蜜,不會太多,

適中的份量,讓每一口地瓜酥吃起來不全然都是甜,

有的有沾裹到糖蜜,有的沒有,交錯的口感,是吃來不覺膩的原因之一

不止小鬼很愛,我們家人,也都是很喜歡的吶!


 


除了地瓜酥外,我們還額外買了地瓜蜜回來送人

 


特色說明:純手工精製的地瓜蜜,除了保留地瓜的原味外,
更多了一份彈性的Q度,顛覆了地瓜蜜一定很甜的觀念,
讓您吃了還想再品嚐。夏天冷藏後再品嚐,滋味更是棒喔! 
素食可食。

 

 

 

不過地瓜蜜我們就沒有留自己家人要吃的份量了

全數拿去送禮之用,之前曾經吃過,對於地瓜蜜的綿密口感,

倒是留下頗為深刻的印象。

 

 

 


對地瓜有興趣者,不妨可以參考一下他們家的產品

或許會有意想不到的驚喜。

 

 

 

 

送禮後,某天遇到Cathy,她說:「謝謝地瓜酥耶!我妹妹簡直樂翻了」

啊,是嗎?有喜歡嗎?

「有~她說她一個人一次就可以嗑掉兩大包耶」

這…這麼厲害?

「對啊,所以我就回她"羅馬不是一天造成的"」

 

 


  好狠的姊姊啊....

 

 


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