朝九晚五兔子的儲思盆

許家堡杏仁酪
電話：（06）2265958
地址：台南市永華路256號









B一直是我美食的大盤供應商，

這些好友們，在我生命和Blog中，佔很重要的地位

讓我即使不出門宅在家，

也都還是可以有大開眼界，一飽口福的機會

不是要多凸顯我有多懶惰或者有多孤陋寡聞，（雖然這都是事實）

但我真的要感謝這些三不五時贊助，帶給我各地美食的至親好友們，

有誰能夠像我這般幸福啊？









以前呆在六甲時，B小姐常會在冬天帶上一杯溫暖的杏仁茶給我

一早上班，就收到熱騰騰暖胃更暖心的杏仁茶，

幸福度，瞬間爆表！

杏仁製品和臭豆腐一樣，支持者和反對者各半，

我是屬於支持的那方，因此收到許家堡的杏仁酪時

心裡，更是開心不已。








沒有多餘包裝，簡單的塑膠盒子上頭，烙上許家堡三字









上頭有冰涼後的水漬，但不會影響杏仁酪的口感。







白晰雪亮的肌膚，用「吹彈可破」來形容之也不為過。








其實許家堡的杏仁酪個頭不小








直徑偏長外，高度也是偏高，不過這樣吃起來才有爽快感吶！







好，最後正面照一張，我要準備開動了。

挖起來的手感不太一樣，杏仁豆腐偏Q彈，奶酪的柔軟度則要較杏仁豆腐高








吃起來的感覺也不太一樣，奶酪的口感更為醇郁

杏仁豆腐主要還是杏仁味道為主角，清爽宜人

杏仁酪則是濃郁奶酪味道取勝，細細品味，

杏仁香氣與奶酪的味道結合的恰到好處，

兩者均頗出色，互為主角卻不搶戲，融洽舒適...






上網做了一下功課，發現許家堡主賣還是杏仁茶

杏仁茶+油條，是台南的口味

美國人許JuJu還沒去美國前也都用這當早餐，吃的開心不已。

除了杏仁茶外，還有杏仁露，以及我吃到的杏仁酪...等








那天把B小姐送的杏仁酪拿出，準備與羅小鈞一同分享，

這大概是他第一次接觸杏仁製品，不知道他接受度怎樣，

因此特別注意看他吃進去後有沒有吐出來，

明明看他吃進去了，沒有殘留的杏仁酪

確定是從嘴裡餵進去的

沒想到下個瞬間竟看到杏仁酪冷靜的從羅小鈞的右邊鼻孔跑出來...

耶？這…是好吃成這樣？

或者...噎到？？

還是...不想吃，就把杏仁酪從鼻孔吐出？









真是有夠讓人匪夷所思的孩子吶！