雅品糕餅坊
營業地址：嘉義縣民雄鄉東榮路 12號
營業電話：05-2061638
營業時間：早上08：00～晚上09：30
◎由中山高下大林交流道，往大林方向沿台1線省道南下往民雄鄉，
至民雄鄉建國路一段，右轉東榮路約５０m
◎民雄火車站→右轉和平路走到底約５００ｍ→右轉東榮路約１００ｍ左手邊
去嘉義前，特地做了功課，
看看除了民雄鵝肉和民雄肉包外，還可以買些什麼
沒想到雅品糕餅坊，就在民雄鵝肉和民雄肉包的中間
如此好找的地點，肯定得去光臨一番....
「不添加的防腐劑的鳳梨酥，保存期限大概是一個月左右，
但是最好能在出爐後的一個禮拜內食用，那時候最能抓住鳳梨和奶香的香醇味道。」
喜愛糕餅烘焙的王老闆，之前是在台北一家相當知名的鳳梨酥店工作，
後來感於家鄉民雄，雖鳳梨產量相當大，
但卻沒有一家以鳳梨為主要特色的糕餅店，相當可惜。
因此辭去在台北的工作，回到民雄開了這一家雅品糕餅，
店內的糕餅完全都是出自於門市後面的工廠，幾乎是現烤現烘現賣，
也因此成為該店的最大特色，此外乾淨明亮的工廠內部環境，
更能突顯出老闆對於食品衛生的重視。
引用自嘉義民雄美食‧雅品糕餅坊
或許是時機的關係，店內其實沒什麼生意，
老闆聽到開門聲連忙跑出來招呼我們，
類似麵包店的外表，裡頭其實都賣糕餅類...
堆了不少禮盒
因為店內提供伴手禮盒和中秋禮盒，讓不知道怎麼購買的客人有更好的選擇
會拍這張DM，是因為上頭的綠豆椪斷面整個太過紮實，
所以被震驚到而趕緊拿出相機拍照留念
除了架上包裝好的鳳梨酥等糕點
一旁還有烤好正在放涼等待包裝的鳳梨酥....
除了糕餅，也有怪叔叔...
進去之前說是不買，因為大家都吃很飽
但出來後手上都多了一袋....
我買了五個鳳梨酥，一個芋頭酥，一個牛奶酥餅回家給爹娘品嚐...
阿瑪一向喜愛鳳梨酥，額娘則對糕餅類都頗有喜好
假日空閒，泡個茶，吃個小點心，很是愜意....
這是B小姐買的綠豆椪，因為印象中家人似乎沒有太喜愛，所以就沒有買綠豆椪了
雯小姐的老婆餅與我的牛奶酥餅
雅品的老婆餅標榜素食，但是此次失之交臂沒有購買
牛奶酥餅有點類似小份量的奶油酥餅
一口咬下，濃濃奶味，加上紮實且不黏牙的內餡
讓我和沛澤吃的一口接一口
味道很是舒服....
剛吃完公司發放月餅的額娘咬了一口後，
頻嚷嚷著『嘖，也差太多了吧？平平是糕點怎麼味道差那麼多』
足見我們對於雅品牛奶酥餅之喜好程度...
芋頭酥，阿瑪獨佔，
一口咬下，內餡包著麻薯，正好對了愛吃麻薯的阿瑪胃口
香濃芋頭味道濃郁，加上麻薯的軟Q，讓阿瑪吃了以後就不再開口說話
而專心致力於品嚐芋頭酥的美好
此次最大量購買的鳳梨酥，
因為從店家買來時還在放涼，所以沒有封口
先拍一個來看看
雅品鳳梨酥，一個NT.23
沒有太多鳳梨粗硬的纖維，反而是外皮帶著奶香的香純味道讓我們驚豔
內餡又軟又綿，就連沒牙齒的羅小鈞也吃到嘖嘖不已
忙著品嚐的他，沒注意到阿瑪竟然把鳳梨酥給K.O
一轉頭，阿瑪對著他說「謀謀啊～」
開始大哭大鬧了起來....
小孩的反應不會騙人，
不過當然，也可能純粹是羅小鈞愛吃
但我們家，的確都頗喜愛雅品的鳳梨酥....
因為家裡螞蟻多，所以沒吃完的只好先放冰箱
通常若糕餅類放在冰箱裡，要吃之前我們總習慣先進烤箱烘烤一下
只是雅品的糕餅，沒有這問題
即便是從冰箱裡拿出，仍舊酥軟的讓大家一口接著一口...
五個鳳梨酥、一個牛奶酥餅，加上芋頭酥，不到兩天就不見蹤影了
吃完後，甚至有那麼點遺憾沒有多買一些回來吶....
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