朝九晚五兔子的儲思盆

鄭記麻辣串
台南小北夜市 每週二、五


北安店
每週一、三、四、六、日
台南市北安路 一段72號
電話：0929715489
營業時間：PM5：00-12：00






這家店是和額娘無意間發現的

幾乎是每個週末，額娘總要去夜市買個碳烤雞排

身為宅男的阿哥總會請額娘順道帶點宵夜回來

因為額娘和我不知道要買些什麼

看到麻辣串，想起愛吃辣的阿哥，於是決定買回去試試看...







鄭記麻辣串是一個可愛的年輕女生和她爸爸在賣的

之前都由她爸爸掌廚，她來補貨與招呼客人

或許體恤到父親吧...

過一陣子之後，看到都是由她來賣，偶爾進行補貨的動作...

可愛的年輕女生時常穿著黑色衣服和短裙，

服務態度很好，人也很親切....







每次買麻辣串，我們都會買雞肉、雞心和科學麵

辣度為小辣，不過每次一開啟，都會被紅紅的油給嚇到...







這樣一份NT.45，額娘最愛吃科學麵，

阿哥則偏好雞肉，軟中帶嫩的雞肉，加上辣油的洗禮，風味特優







我則偏好雞心...帶點肥的雞心，一口吃下，帶著Q帶著香，

是我最喜歡的一品。







其實鄭記麻辣串最好吃的，在於他們的湯頭

湯頭以蒜頭為主味，加上芫荽，甘甜鮮美

在之前芫荽價格沒有飆漲前，

可以看到湯上浮了滿滿一層都是芫荽

讓很愛吃芫荽的我們，愛不釋手...

而且即便天氣悶熱到近乎難受的程度，

我們卻寧願忍著高溫氣候，

也要來上一碗喝了可以通體舒暢的麻辣串...





每次喝完湯頭，阿哥總會感嘆...「碗太小了，不然可以喝更多湯」

唔....也是，這樣一碗湯頭，要讓三個人分，著實有點辛苦

但卻也不難想見湯頭的美味...






                                   （↑點我看大圖）



鄭記麻辣串，就位在小北夜市裡，那家很多人排隊的雞蛋糕攤位旁

如果有到小北夜市，除了買碳烤雞排外，

也別忘了嚐嚐看鄭記麻辣串...







我們去小北夜市吃什麼？
延伸閱讀：【台南】統大碳烤雞排
延伸閱讀：【台南】鄭記麻辣串
延伸閱讀：【台南】伊豆讚壽司
延伸閱讀：【台南】阿美芭樂