嘉華麵館
電話:(06)5729897、0929-682-466
地址:台南縣麻豆鎮中山路7-11對面市場,
張家涼麵旁進入

以下是麻豆7-11的地圖,就在那附近不遠,

周邊有
阿榮牛肉張家涼麵...


                                                          檢視較大的地圖





因為不知道要吃什麼,而且想吃什麼

所以隨性的來到麻豆

這裡應該還有很多尚待我們挖掘的店家

所以我們秉持著「想吃什麼就進去」的原則,來到這裡。








舊市場裡頭有不少看起來十分美味的店,

例如羊肉、東山鴨頭...等。

邊啃「自來香」的餡餅,我們邊思考想吃些什麼,

最後我們找了一家看起來人最多的店-嘉華麵館。









菜單上有飯有麵,符合我們各自的需求,

三個人點了兩碗牛肉拉麵一碗牛肉麵、筒仔米糕和肉燥飯一碗。








說是麵館,其實是麵攤,也有小菜可以夾,價位頗為便宜。







不知道在賊笑些什麼東西...







我們坐的位子旁,一看過去,就是阿榮牛肉的店面。









小菜,切了兩顆滷蛋、海帶、米血和豆干

NT.35,是個便宜呀!!







味道和一般麵攤的魯味差不多,表現中等。








肉燥飯,和南部通常都放肥肉丁的肉燥不同,

用了肉末,還有類似麵筋製成的配菜...

因為沒有吃,所以不知道味道如何,

只是非肥肉丁的肉燥飯,一向不是我的最愛。








筒仔米糕,第一次吃筒仔米糕是和Kara在淡水的英專路享用的

在此次以前,我根本沒吃過筒仔米糕...








嘉華麵館的筒仔米糕上面有滿滿的魚酥(還是肉鬆?)

「看起來沒有賣相,不太美味」

那把魚酥撇到碗的兩旁,會不會好一點?






因為先吃了自來香的餡餅,所以一碗牛肉麵已經是我的極限了,

選的是牛肉拉麵,NT.60。







因為選用的是拉麵,所以比起一般的牛肉麵還要來的Q彈

彈性十足的拉麵,搭配上紅燒牛肉湯的中藥味道,與些許的蔥末,

習慣吃麵加醋的我,淋上些許黑醋

帶點酸的紅燒湯底,讓美味更上一層樓。







牛肉塊帶著些許筋,口感比起純牛肉要來的豐富,

NT.60的價位,肉塊和麵卻十分的豐富

並非沒誠意的放入幾塊牛肉片充充數....







不過若中藥的味道能夠熬的更濃郁一點,或許會更符合我的口味。







牛肉麵與牛肉拉麵,在外觀上是分辨不太出來的...

不過拉麵肯定是比白麵要來的有嚼勁,

對我來說,也比較吸引人。







因為不太知道詳細的地址,所以上網查了一下,

發現連網路上也不太有資料,

只能憑著附近的7-11,寫出大略的位置,

但其實就是位在麻豆最熱鬧的那條街上,

找到阿榮牛肉張家涼麵,應該就不遠矣了...


























    全站熱搜

    co2 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()