春喜炭火燒肉(北安店).
台南市北區北安路一段227號 /
TEL: 06-251-5387
營業時間： 平日 11:30-14:30;17:00-01:00,
假日 11:30-14:30;17:00-01:00
休假日： 全年無休
代客停車： 沒有
阿哥以前來吃過，評價很高，
因此母親節就決定帶額娘來這享用了...
北安路其實離家並不遠，
騎車約莫五分鐘的車程就可以抵達。
這家由台北為據點到台南來開的店，
其實評價十分兩極，但根據自己身邊的親友經驗
倒是十分推薦...
炭火很夠，所以只會有服務生穿梭幫忙換烤網
而不會有服務生來回添加炭火的服務
這點倒是很好，因為帶著沛澤同行的我們
必須注意到兒童的安全
所以即便是小地方，餐廳的貼心設想也會讓人覺得感激。
其實生意很好，我們吃了兩個半小時，
餐廳內陸陸續續都會有人進來用餐
不會趕客人這一點，也讓人覺得開心...
陸續點了三張單子，
其實誠如網友說的，上菜速度真的有點慢，
所以我們看菜沒上又填了張單子繼續點，
導致到後來，點得太多，根本吃不完的情況（當然我們還是很努力的啃完）
不過若會晚點出菜，倒是可以提醒一下，
免得到最後不僅造成浪費，也讓我們吃了一個太飽...
沛澤對於冉冉上升的煙霧感覺到奇異...
大部分四個人會給一個烤爐一個螃蟹火鍋
在烤爐部分，其實有點小，擺上了兩個小碗也就滿了，
四個人等一爐，讓有點餓了的沛澤等的有點不耐煩
頻頻說「這家餐廳真的很慢捏」
不過，算了，沛澤本來就很沒耐性了....
先點了鮑魚來享用，一點涼菜，可以舒緩口中的味覺...
春喜的沾醬很讓人驚喜，
恰好的調味，加上一點蔥與檸檬，夠味卻不膩....
除了沾醬外，每桌還放了各式椒鹽
若膩了沾醬，也可以變換口味...
肉片的表現，很讓爸媽滿意，
油花居多，卻不油不膩，鮮嫩的入口即化
包上生菜與一些入味的泡菜，將原本單調的烤肉變成韓國烤肉
更是美味....
牛肚，不好入口的韌度，讓我和阿哥吃足苦頭....
羊小排的羶臊味十分的重，或許喜歡羊羶的可以嘗試看看
基本上豬排或羊排，到最後都會覺得有點不堪負荷
烤的時間不僅久，而且會變的膩手....
可能是個人技術的關係吶！
生菜扮演著舉足輕重的角色，適當的化解肉片的油膩...不可或缺。
醃漬的十分入味的泡菜，蝦醬味道很鮮明，是帶點酸的那種，
搭配上多汁的肉片，只能堪稱是極品。
生蠔，讓不吃生食的阿瑪也吞了兩個下去
新鮮不帶生食味道的生蚵，加上五味醬，沒話說。
蔬菜，上桌前已經煮熟的玉米只要略烤一下即可享用
對於愛吃玉米卻不耐等的沛澤來說，是很優的一品，
茭白筍，烤過後更將甜味烘托出來，
原本不吃的沛澤，在被我塞進一口後，
頻頻喊「這菜菜真的好好吃喔！」
奶油金針菇，嗯......
海鮮類，也是沛澤進攻的主要目標
在大家都吃不下去的同時，
也只有他還能把所有的魚片都給吃下肚....
只是十分硬的乾物魚翅，
即便下了螃蟹火鍋去煮，到最後還是無法順利煮爛...
螃蟹火鍋是味增口味，一開始爹娘就先朝著湯頭下手了
喝了三碗後才發現有味精，
湯頭煮到後來會很甜，應該是把螃蟹與海鮮的甜味都給煮了出來
不過即便是發現有味精，卻還是忍不住一碗接一碗的喝下去...
最後在一番努力下，終於把比較晚上菜的肉品全部K.O
阿哥請小姐拿來了甜品-聖代與牛奶冰棒
兩者的表現均十分出色，
我只吃了鮮奶冰棒，其中的奶味十分濃郁，
卻不會越吃越覺得口渴，甚至還想再來一隻，
因此即便很撐了，一家人卻還是忍不住的把甜品全部吃光
沛澤更吃到整個肚子都是硬的....（飽到快爆炸的程度）
這天晚上，四大一小，加上兩瓶啤酒，總計花費NT.1,888，
卻是吃到整家人的肚子都突了出來
坐在客廳裡，一家五口紛紛把衣服掀起，
指著腫大的肚子，合唱起了「We are family...」
睡覺前，都得喝一瓶牛奶的Ju對著額娘說：
「姨婆，我長大了，不需要喝ㄋㄟㄋㄟ了」
還喝的下我才服你咧！！
觀賞 母親節吃春喜 照片 網友意見(目前有 17 人發表意見)
意見發表
發表時間：2008-04-06 意見來源： 個人親身經驗 發表者： bluein***
滿意度： 出菜很快份量很多
服務不錯
音樂蠻好聽的
呵～值得推薦
發表時間：2008-01-18 意見來源： 個人親身經驗 發表者： zi0***
滿意度： 之前都去健康店吃,健康店去了幾次都有限時間,
這次想說改去北安店吃吃看,因為北安店沒有限時間,
也到板上看大了大家的評論,抱著可能會出菜很慢的心態去吃..
結果..比想像中好太多了,出菜速度還蠻快的..食材也很新鮮..醬料很讚!!
下次還會想要在去一次..雖然價錢很不可愛..
發表時間：2008-01-18 意見來源： 個人親身經驗 發表者： jack760***
滿意度： 今天星期四晚上9點半我們約10位大男生去期末聚餐
吃整個超讚的
食材雖然上來時還是冷凍的感覺，但是吃起來卻出乎意料的好吃...
本來以為冷凍成這樣硬梆梆感覺不好吃，但是相當好吃..!!
就魚類來講，比野宴好吃上數倍...!!
但是不宜多吃，因為吃到最後油膩感會比肉還大= =
服務生一個正妹女生服務超好的^^，
送餐也快態度也很好，老闆態度也很好，總而言之服務是優等啊!!!!
食物方面除了一些肉品不怎樣外，對於魚的美味度我給上85分了，相當好吃，
味增火鍋的湯真的好喝，解油膩感很棒，
我們把一種魚肉方形的(忘了叫啥)丟進火鍋煮，
後來吃整個超好吃，很推薦喔，建議非假日去吃，因為服務會超好= =
發表時間：2007-11-04 意見來源： 個人親身經驗 發表者： hate780***
滿意度： 我是早上去的~所以沒很多人~而且東西也送的很快~
服務生還很熱心的問我們要不要換網子~
大概換了3.4次吧
而且跟野宴比起來~肉片厚多了~雖然我沒去過~聽我朋友說的
聽說網子比起來野宴的圓的~而且比較小~
又要限時間~感覺整個很怕人吃~而且還吃的很緊迫
春喜雖然貴了一點點~但是整個環境讓我感覺很不錯
而且食材還蠻新鮮的~醬料也不錯~又不用限時
我想我以後如果要吃炭烤會去春喜~
看了好幾位大大有很多不好的評語~我想這是運氣問題吧
至少我到目前為止還沒遇過糟糕的情形~
已經跟朋友約好下次還會再去吃了~^^~
發表時間：2007-09-30 意見來源： 個人親身經驗 發表者： angus0***
滿意度： 看到網友的評論,覺得真是人間還有公理正義的,
本人也是打電話訂位,利用中秋假期帶著家人去聚餐,
想不到一開始點餐之後,整個心情就變糟了,
因為上菜的速度真的很慢,明明是吃到飽,菜單上也點了很多東西,
但等了約40分鐘才上菜(1盤肉 2盤沙拉),其他東西通通沒上來,
告知了服務人員,服務人員表示會去催促,
但又等了快40分鐘(期間多次請服務人員了解狀況卻仍未獲解決)
仍未有上菜,很不愉快的告知服務人員,
服務人員要我們再填寫一次菜單,
會第一順位幫我們處理,就這樣一直寫了約5次點菜單,等了約2個小時,
且向許多不同的服務人員表達不滿,終於又上了一盤肉 些許生蚵,
真的很誇張,從進入這家店到離開,前後大概將近4個小時,
只吃到2盤肉 沙拉 生蚵,這樣要付2仟多元費用
(要求找負責人還沒人敢出面),
離開後還帶家人去吃路邊攤,因為感覺跟沒吃一樣
別說吃到飽,沒餓死就不錯了,氣都氣飽了,據當天狀況,
應該至少有一半的人都跟我們一樣吧,
因為在停車場一直聽到抱怨聲連連!!
如果有朋友在詢問這間餐廳,請告訴他們實情,以免當了冤大頭!!
發表時間：2007-09-23 意見來源： 個人親身經驗 發表者： beautysh0***
滿意度： 今晚和家人去吃，只能說...絕對不會再踏進去一步！
上菜速度超慢，點的菜也根本沒有全部上來，
當我們詢問服務生上菜的進度時，
居然還反問我們你們點了哪些菜？
當場傻眼，難道說我們畫記的菜單全被丟進垃圾桶了嗎？！
最後，當我們走人時，其實還有一堆菜沒上來，
只是吃的很火大，不想等了，於是跟他們要了最後的甜點，
準備走人...然而，甜點也是一項令人傻眼的東西，
所謂的甜點...就是甜筒或冰棒= =...
真的要抱怨一下，雖然說假日人多難免會有點疏忽，
但我覺得很扯的是，我坐在那裡2個半小時，
服務生從我身旁走過的次數居然用手指就可數得出來，
幾乎有1小時的時間浪費在等待上菜，
難得跟家人出來聚餐，居然吃得如此火大，真令人掃興！
而且...說實在的肉也沒好吃到哪去.....不過還是有唯一的優點，
他們的味增火鍋的湯頭還不錯喝，也因此喝的湯卻比吃燒烤多，
也讓我不禁驚覺今晚是來喝火鍋湯的@@
最後，有句話想對老闆說，多請些服務生吧！
那麼大的店，服務生的數量真的很少，
嚴重影響服務品質，導致我今日的對你們的糟糕評價！
發表時間：2007-08-20 意見來源： 個人親身經驗 發表者： m15***
滿意度： 奉勸大家一定千萬不要去吃，因為有一次慘痛的經驗，
那時10個人去吃，一進入要先付清，也沒有想太多，結果什麼吃到飽，
連冰箱‧蒸類.沙拉全部都沒有，那叫我們吃什麼，還說麼專供燒烤，
我看屁勒，結果從進入到點餐(沒幾樣3樣)足足等了一個小時才出餐，
而且才出三到餐分別為巴掌大小，之後又等了1小時之久，
又才來一道餐，終於忍不住，去請教，
結果大家就又等了將近2小時才出餐，
終於忍無可忍，要求退錢，結果被坑了2000多塊-真是一家黑店，
所以奉勸大家千千萬萬不要去-因為是一間會吸人血的黑店
發表時間：2007-07-14 意見來源： 個人親身經驗 發表者： paapaasno***
滿意度： 吃了幾間炭烤~~還是覺得春喜比較優~~
可是有點貴~~所以只能九九吃一次!
發表時間：2007-05-30 意見來源： 個人親身經驗 發表者： s0914016***
滿意度： 請問有生蠔了ㄇ？
發表時間：2007-05-02 意見來源： 個人親身經驗 發表者： j.xlo***
滿意度： 員工是老大嗎？點個東西還要我們親自去請員工，
還愛理不理的，全都一群在那邊聊天，沒老闆了嗎？
打死我下次都不去了，吃了一肚子火！
發表時間：2007-04-12 意見來源： 個人親身經驗 發表者： fish740***
滿意度： 我去吃過健康店,覺得很好,
可是不知道是不是北安店老闆不在那,
服務態度超差,工作人員都一直在聊天,跟本就沒在注意客人,
吃到很火大,以後在也不去北安店了
發表時間：2007-04-03 意見來源： 個人親身經驗 發表者： jen21***
滿意度： 我們公司聚餐常常去那邊ㄝ~東西不錯吃(我很愛他的醬料)~
這幾天也跟同學約去那邊吃飯~
不過每個人的口味不一樣辣~不喜歡不免強~不過還是推薦^^~
發表時間：2007-03-24 意見來源： 個人親身經驗 發表者： sm112***
滿意度： 看了前面幾位說的今天才跑去吃,感覺與前面幾位說差了很多,
食材很少.服務生不漂亮.紅茶還會苦難喝的要死.醬汁免強可以接受.
肉類沒幾樣火鍋料也沒幾樣.甜點只有一隻冰淇淋= =真是無言 .
現實跟想像有著很大的差距.搞不懂為什麼會那ㄇ多人.
介紹一家也是燒烤吃到飽叫"木匠"保證各為滿意絕對贏過春喜...
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=c1c87b5827870a82
發表時間：2007-03-12 意見來源： 個人親身經驗 發表者： weiyoun***
滿意度： 不會像別間燒烤店一樣會怕客人吃~幾乎點了一下就來了
而且醬料跟食材都很棒很好吃
裝潢也很不錯~老闆人很好還會跟客人寒喧~
發表時間：2007-03-03 意見來源： 個人親身經驗 發表者： loyac***
滿意度： 服務態度真的很好，食材和沾醬新鮮爽口，尤其牛小排很嫩，
不像其他燒店筋都很多，牛五花肥瘦適中，值得推薦。
而且生菜裡包著肉和少許的泡菜真的很好吃~~~
發表時間：2007-03-01 意見來源： 個人親身經驗 發表者： kelly75***
滿意度： 今天跟我男朋友去吃^^ 感覺還蠻不錯的!吃的好飽喔!!
服務生的態度也很好~真的挺不錯的~停車很方便喔!
價錢399加一成服務費.
發表時間：2007-02-11 意見來源： 個人親身經驗 發表者： kitty5201***
滿意度： 北安店的服務生都蠻漂亮的耶
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