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多麥綠烘焙美食
民生總店
屏東市民生東路18號(屏東商技斜對面)
TEL:08-721-0425#7
FAX:08-723-9688
中正分店
屏東市中正路315號(上海商銀斜對面)
TEL:08-738-0718#9
大仁支店
大仁技術學院生活休閒SPA館1樓
TEL:08-762-5242#567
傳真訂購專線08-723-9688
多麥綠成立於1997年的屏東市,老闆憑藉著一股對烘焙的熱情與執著,
成立了多麥綠多元烘焙工作坊。珍惜每粒接受大地滋潤的麥子,
讓播種者的生命在溫暖的烘焙中延續。
多麥綠的老闆非常重視健康養身之道,麵包種類多元,
許多結合異國與台灣本土風味,創造出獨具風味的麵包,
不變的是吃了讓人心滿意足的鬆軟香甜。
除了精緻的點心也經常吸引顧客上門之外,
他們的蛋糕更是有口皆碑,比當地其它商家更能享受到健康和鮮美,
口味包括香草、咖啡、巧克力、抹茶和黑糖等等。
多麥綠共有三家店,最大的總店位於民生東路18號,
另外兩家規模較小一些的店面是在
中正路315號和大仁技術學院內(學校上課期間始營業)。
多麥綠兼具健康與美味的上等烘焙美食,沒嚐過可是會讓你的味蕾大呼可惜喔!
引用自烘焙產業電子市集
源由是因為英俊豪爽的俊豪兄參加院內的推薦活動而有了M早餐卷,
早餐卷在B那裡,
輾轉得知消息的我,開玩笑的跟俊豪兄要了早餐卷,
沒想到俊豪兄爽快的就要B把餐卷給我
這…怎好意思…
於是找了機會,特此買了烏龍綠茶少冰微糖一杯回送
收到禮物的豪哥,過沒幾天,又帶了牛軋糖下來
『我很喜歡他們家的牛軋糖,不會太硬,軟度剛好,妳可以試試看』
謝謝,可是這樣送來送去,也整個很累到耶....
也不是第一天認識了,下次別這麼厚禮數了,好嗎?
下午時分,問了雯要不要吃,
來自她第二故鄉屏東的東西,她都有著一點興趣,
『多麥綠?好像很貴耶...』
不會吧....那我還真的罪過了...囧
上面有18℃小叮嚀,冷藏較能保存牛軋糖臻果脆度,且讓牛奶不會太軟化
從冷藏取出後放個5分鐘再食用,是最佳的黃金口感。
有三種口味:抹茶南瓜杏仁果、竹炭芝麻花生、原味杏仁果
抹茶南瓜杏仁果
竹炭芝麻花生
原味杏仁果
含豐富蛋白質,味道醇厚爽口的義大利進口鮮奶油;
精選杏仁果粒、健康的海藻糖、糯米麥芽、
日本食品級炭粉、日本純天然抹茶粉等。
繁複工法煉煮,需要師父純熟的手法與經驗的判讀,
讓牛軋糖底子厚實、耐嚼有味卻不黏牙。
因為我不是很喜歡芝麻花生,
所以只嘗了其餘兩種口味,
硬度恰好,是我也很OK的糖果,
和其他牛軋糖不同,每種口味都有不同的風韻,
最喜歡還是原味杏仁果,
不用傳統花生,而用了杏仁果,
即使少了花生的香味,卻保有另一種特殊的脆度和感受....
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