擔任試吃委員是誤打誤撞的。
因為行政服務部沒人可以支援，
而尾牙試吃又需要有行政中心的人員擔任，
於是，就莫名其妙成為試吃委員了。
臨危授命，有點很恐懼要連續吃兩天，
不過對於評分這件事情倒是覺得很好玩
下班後，5：20集合，
第一天先往善化的新萬香去。
新萬香小吃部
電話： (06)5836569
地址： 741台南縣善化鎮民生路432號
試吃委員共計有十名，
試吃的目的，在為尾牙挑選適合餐廳，
以表格評分方式，進行菜色評鑑，並拍照存檔，
評分中禁止互相討論心得，以求客觀。
兩家餐廳皆試吃結束後，委員以不記名投票方式，投下自己推薦之餐廳
共計菜色如下：醉蝦、紅蟳粉絲煲、日式和風鰻、雪蛤士蟆、清蒸鮮魚、XO醬黃金貝、
小象蚌, 芋餃、烤豬肋排、甘貝鳳眼果湯、水果與甜湯
金額為NT.4000/10人。
試吃結果頗不錯的，
因為算是善化最大間的餐廳，
去的當下也遇到統一乳品部尾牙，
可見其餐廳的口碑不錯，不過味素多了點是其缺憾，
反過來說，哪家餐廳在辦桌菜時，會少放味素呢？
第二間，試吃的是六甲鎮上的可家複合式餐廳
聯絡電話： (06) 6980002
所在地址： 台南縣官田鄉中山路138號
去年尾牙菜色也是餐廳承辦的，
口碑不算好，
但因為今年餐廳成立了可家餐廳，
因此或許會有不一樣改變的契機。
共計菜色有： 賜喜拼盤、紅燒魚翅羹、清蒸富貴魚、山藥燉羊腩、酥品雙味點
奶香蟹拼荷香飯、碧綠東坡肉、焗烤鮮蝦盒、百菇素燴、賜寶湯盅、寶島水果盤
金額一樣為NT.4000/10人
兩家菜色各有特色，
不過在我心中仍是新萬香勝出。
擔任試吃委員其實是頗辛苦的，
雖然可以吃香喝辣，
但是某些菜色自己不甚喜歡的，
仍是得品嚐幾口，好作為評分。
評分過程當中，
新萬香和可家的服務生總愛站在我們後面，看我們評分的結果，
或是不停詢問我們是否滿意，為何只給兩分等等的疑問，
但每個人對於吃的喜好本來就有所差異，
不見得是菜色不優，
充其量也只能說不合胃口罷了。
站在後面頻頻關切，這點的確會給委員們極大的壓力。
但在評分過程中，
有此榮幸可以和十分搞笑的委員們一起共進晚餐，
感覺仍是十分快樂和滿足，
這是一個很特別的經驗.......
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