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享食在         吳媽媽鄉味料理
彰化縣彰化市中央路184號

04 751 0662

 

傳承了三代吳媽媽鄉味料理的水餃,是手工製作的

因此與外面市售的機械包裝水餃自然不同

有時買到的冷凍水餃偶爾會沾黏,下鍋煮的時候就會肚破腸流,

而收到吳媽媽低溫宅配時,並沒有發生這樣的狀況,飽滿的水餃粒粒分明。

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冷凍起來可保存一年,對於外食族十分方便,

尤其下班之後累的半死,或者週末熱的要死誰都不想出門的狀況下

是滿足一家大小胃口的最好居家必備食糧!!

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 這次收到兩款水餃,

較為清爽的高麗菜水餃以水煮方式進行,

大人口味的剝皮辣椒水餃則是以煎餃方式呈現,

同樣都是水餃,也可以多樣變化上菜,抓住大人小孩的胃!

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吳媽媽水餃的個頭不小,我家三大一小大概吃個25顆左右

不過我家的胃口不定,小孩應該是有比大人會吃一點,畢竟發育中。

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斷面秀可以看到水餃裡頭的湯汁流出

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一顆冷凍水餃可以飽含的湯汁啊...

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  剝皮辣椒水餃

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保存期限為180天,跟高麗菜水餃略有差異,不過包裝比起高麗菜水餃更為完善精美。

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剝皮辣椒水餃外型好似元寶,十分討喜也很適合宴客,

以煎餃方式呈現,煎煮過程中加入一杯麵粉水,就能夠產生脆口的不同感受

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 裡頭的辣度對於不太能嗜辣的我來說算是微辣

很舒服的辣度,輕微刺激著食慾,

不過依舊不敢讓孩子吃,羅少爺畢竟連一點辣都不敢吃的

是說這孩子光吃高麗菜水餃就吃的不亦樂乎了也沒想偷夾我們的剝皮水餃啊。

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一入口先是煎餃的脆,接著帶點辣帶著鮮湯汁在嘴裡爆開,很能讓人一口接一口啊!

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 除了這兩種口味的水餃外,吳媽媽還有韭菜口味的水餃唷!

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高麗菜水餃:http://co2.ntit.com.tw/goods/11645

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韭菜水餃:http://co2.ntit.com.tw/goods/11649

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