品蓬咖啡 Pinpong Coffee
台南市中西區府前路一段196巷17號
06-2215293
蘋婆是南台灣還算尋常的果樹，有些老舊房舍過去都會栽種為果樹。到了暑夏時，再摘食果實。坊間也偶有小販在販售，吃那像栗子的內涵。只是這種澱粉質的水果，在追求養身減肥的年代，較不討喜，因而很少在主流的水果店或超市出現。
剛剛經過府中街時，還在掙扎著，要不要探看永華宮那棵老蘋婆。但考慮還要趕一段路，遂未折進。沒想到半途，還能遇見另外一棵，心裡頓時開朗。
我還有一份終於遇見的興奮。何以如此？原來過去一直在研判，蘋婆是台南府城非常重要的巷弄果樹，卻一直未有實體作證。除了永華宮那棵，一直未遇見。我不免懷疑自己的判斷是否準確？
如今這棵明確地矗立在彎巷內，同樣以老而健朗的油綠地姿勢佇立，跟台南巷弄的美好內涵一起出現。這等風情，彷彿把老台南的美麗與哀愁，透過早晨的明亮，推送到我面前。我想今天去東菜市，就算沒見到什麼好物，都會心滿意足了
-------------------引用自蘋婆樹的邂逅 劉克襄
我很少用人物當作文章的開頭照，可是說起品蓬咖啡，就必須提到嬸婆。
我們很少叫老家做府中街，大多喊柱仔行，
小時候，叔公、奶奶、嬸婆這三位長輩，紮實的撐起老家的一片天，
那裡有的，不只有永華宮、熱鬧的迎神電影、看不完的八家將，還有蘋婆樹與家人。
祭拜祖先時，大人在廚房裡忙進忙出，小孩就在永華宮廟口玩著報戶口、躲貓貓、捉迷藏
克林、窄門，整個柱仔行都是我們玩耍的最佳場所，
偶爾八家將來了，七爺八爺的可怕模樣總會嚇壞一些孩子，
奶奶就會跟八家將要一些餅讓我們壓壓驚，其實我不怕的，卻也總嘴饞的要來一些餅吃。
後來長大了，奶奶走了，
告別奶奶的那天，那個孩子心中一向威嚴的叔公，
拉也拉不住地在靈堂前哭喊著她，而同樣拉不住的，還有淚水。
再後來，叔公告別了我們，雖是高齡且安詳的辭世，仍是滿滿不捨....
倚著老家的蘋婆樹已經百年，伴隨我們看過許多的生離死別，
嬸婆還是住在柱仔行裡，雖不在老家，
卻是下樓就能看到熟悉的老厝邊，大家閒話家常的說說笑笑，
而到了蘋婆開花結果時，叔叔依舊會拿著長桿子打蘋婆，打落的蘋婆就分給大家煮來吃，
就好像小時候那樣，彷若時光停留一般 。
這棵百年蘋婆樹，承載了我們許多的回憶，過去的、現在的，還有未來的...
而在2016年，柱仔行的老家有了不一樣的改變，
在表哥一番巧手下，這個充滿著兒時回憶的地方，有了截然不同的樣貌，
回憶雖然歷歷在目，卻也煥然一新了。
蘋婆，閩南語又叫品蓬，這個看著我們成長茁壯的百年大樹，
如同嬸婆一樣，對我們來說何其重要，也因此，老家的咖啡店，就叫做品蓬咖啡Pinpong Coffee
就在試營運這天，大家簇擁著嬸婆回家。
二樓搭建了陽台，讓我們可以近距離的與百年蘋婆樹親近
不用像小時候這般，把頭抬的好酸，就為了看大人打落蘋婆的樣貌...
當初老照片裡蘋婆樹下的嬸婆，變成了姑丈了。
石椅是以前我們最愛坐著聊天的地方
表哥很努力在保留老家的點滴，包括當初蓋老家時的工法，都很悉心的保留並且呈現出來。
從前，與現在。
除了外觀，店內裝潢也有了不同的樣貌，
整體以沈穩的咖啡色系為主，搭配著烘焙咖啡時的香氣，十分迷人啊！
古早打地下水的設備我不知道叫什麼名字，只知道從我出生就一直存在嬸婆的廚房內
一起陪伴他的，還有佔了嬸婆半個廚房的大石磨。
品蓬咖啡Pinpong Coffee就連廁所也很與眾不同。
老式櫥窗拆下來直接成為小便斗的遮蔽
一進來廁所就有濃郁的檜木香氣，一直以為是櫥窗門散發出來的，
結果抬頭一看才知道，這些全是老家拆下的檜木搭配蒐羅來的檜木片而拼湊出的天花板
樓梯則是通往百年蘋婆樹的二樓陽台，
據說夜晚的蘋婆樹還有打上燈光，增添另一種風味。
店內的主打自然是咖啡了。
（照片引用自：品蓬咖啡Pinpong Coffee）
除了有咖啡外，還有鍋煮奶茶，給不喝咖啡的人另外一種選擇
（照片引用自：品蓬咖啡Pinpong Coffee）
鬆餅。
（照片引用自：品蓬咖啡Pinpong Coffee）
品蓬公主（？）嬸婆也很喜歡唷！
透入窗櫺內的燈光，映照在品蓬咖啡店的地板，
搖曳生姿的百年蘋婆與廟口的熱鬧迎神，互補著店內沈穩靜逸的氣氛
歡迎光臨品蓬咖啡。
（照片引用自：品蓬咖啡Pinpong Coffee）
延伸閱讀：
府中街。回憶。話蘋婆
照片資料來源：http://www.lilyfruit.com.tw/data_56/book_01.php
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