來福雞蛋布丁
地址: 701台南市東區裕農路288巷20弄3號
電話:06 235 1877

 

我是一直記得的!小時候只要跟額娘去保安市場,

額娘偶爾就會在舊保安市場入口的右手邊攤位買一個大布丁給我們吃

那個大布丁隔壁賣的就是芭樂!我印象很深刻!

布丁買回去沒幾天就會吃光了....

 

 

這天載額娘去保安市場買東西,無意間提到這件事,

額娘說,那就買一個吧!不過因為保安市場的改建,我們找了一會兒

這攤位已經搬去二樓了,加上因為中午的關係,所以攤位上就剩下一個大布丁

幸好還有,立刻打包帶走!

 

 

沒多想,拆了就吃!沒想到額娘吩咐要拍照,於是硬生生把吃了一角的布丁拿來拍...

成分如下:

 

 

保存期限。

 

 

布丁口感紮實,蛋香濃郁,入口滑順… 

 

 

 

 

 

我邊吃,額娘邊說,底下的焦糖是重點! 

 

 

上頭就簡單貼著來福雞蛋布丁。

 

 

焦糖果然是重點,擔任非常加分的角色卻不甜膩…

 

 

這樣一個NT.90,我不覺得便宜,但花了NT.90可以找回小時候記憶的味道,非常值得!

 

 

額娘吃了一口後說「沒錯!就是這個!這,才是布丁!」

阿瑪接過去,沒有多說話,挖了好幾口一直吃…

當天中午買回去不到一小時,NT.45就不見了…

隔天,一整個,消失!

 

只能說我們真的非常大愛這樣記憶的古早味啊!

 

 

 

 

 

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