朝九晚五兔子的儲思盆

正義鵝肉
金華路四段與民族路三段交接路口

金華路真是鵝肉雲集的一條路，舉凡煙鵝店、台中鵝肉等，都在金華路上，

這天想要為想啃骨頭（不知道是不是缺鈣？）的阿哥買宵夜，

又礙於他不餓，只是嘴饞，所以就挑了正義鵝肉來嘗鮮。

每兩多少我沒概念，就是跟老闆說我要買  骨頭  翅膀跟鵝頭

老闆人很客氣也很好，點菜後，他會先把鵝肉泡在熱湯中，而不是進熱湯滾，以免鵝肉過於老韌

之後再另外把豆芽菜等燙熟，兩者加上醬汁拌在一起。這點細節很讓人倍感體貼！

其實菜的比例好多，加上醬汁的陪伴，不喜吃豆芽菜的我都吃的津津有味啊！

就買了翅膀跟鵝頭，我不是太喜骨頭，這些就留給阿哥啃，豆芽菜我吃…

骨頭都被豆芽菜埋在底下，要仔細挖掘出來，頗有尋寶的樂趣…

我身邊喜歡啃骨頭的人不少，

摯友亦是其中之一，她總說喜歡找那種脖子很粗的來咬，咬的嘎茲作響便非常滿足

我都笑她喜歡「甲狀腺腫大」的那種脖子，

正義鵝肉不僅可以滿足喜歡啃骨頭的朋友，

想吃頓美味鵝肉料理的，或許也可以考慮看看唷！ 

我下次想點個鵝肉麵來吃看呢！

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