朝九晚五兔子的儲思盆

公園路米糕
地址：台南市中西區公園路10號(台南市氣象局斜對面)

額娘看到米糕問我這是哪裡買的，我一說公園路，她立刻知曉，

她說，這是老店了…

上網一查，大概是30多年的店，

其實以往多會買肉伯回去，（【食在府城】肉伯火雞肉飯）

但這天消夜時間肉伯似乎收攤了，米糕還在營業，所以就決定買米糕給大家吃！

因為消夜還有魚之鄉的魚頭湯，所以我就單買了兩份大份米糕。

其他湯就只能留待下次了。

老闆娘在放上魚鬆時整個大器！其實大概魚鬆的量會比小黃瓜還要多，

整個用料紮實，可惜回來看已經是被壓扁的模樣。

上面全是魚鬆

小黃瓜清爽順口，可去油解膩，是米糕很重要的角色之一。

我扒了一口，抬頭滿臉不可置信的說，這也太好吃了吧？！

額娘說「當然啊！這是老店耶！」

言下之意，老店怎能不好吃？不好吃的老店又怎能撐過這些年台南人的嚴苛味蕾與檢視？

這樣想想，也對，何況我抵達時，已過了用餐時間卻還得排隊才行的耶！

可見這家米糕備受青睞的程度了啊！

即便我是米糕控，但很多米糕吃到最後我會因為過油過鹹而覺得膩，

老店的米糕不會，即便是肥嫩的肉燥，卻讓人有入口即化不油不膩的舒爽感，

這沒有一定功力是沒辦法達成的...

結果寫一寫看照片自己又瘋狂的餓了起來，

我是到底為什麼要這樣折磨自己？？？不管！立刻殺去買一碗解饞好了…

公園路米糕，目前個人心頭好第一名！ 

台南米糕有：

【台南】國華街竹葉米糕
【台南】米糕‧黃氏鱔魚意麵
【台南】下大道米糕