魚之鄉澎湖鮮魚湯
地址: 700台南市中西區開山路19號
電話:06 221 7532

 

開山路上有我們很愛吃的竹屋火鍋,阿哥常會來外帶回家,

這天因為是要帶消夜,恰好從這裡經過,不知道應該買些什麼,

晚上八點,這家鮮魚湯還開著,於是就決定來帶個魚湯回去。

 

除了鮮魚湯還有鮮魚火鍋

 

店內是婆婆在掌廚。

 

菜單和價格,我一貫的點了魚頭湯,NT.150(2013/9)

跟上次在大台南生魚片點的價格略有落差,不過或許用的魚貨有差?這點我不是太清楚…

 

菜單上沒有的還有魚片蓋飯,店內老客人有點,婆婆製作時香氣四溢,非常美味的感覺啊!

 

 

除此之外還有純手工製作的甜點。

 

店外還有新鮮的魚獲,是食物性的海洋膠原蛋白

 

 

煮的是清湯,買回家湯頭還很燙,魚湯一定要夠熱,喝來就會爽快!

 

 

魚頭滿滿的膠質讓我很愛!

 

 

不若大台南是味噌湯,這裡的是清湯,因為現煮,所以要等候一段時間,

大台南的味噌湯則是煮好放鍋內,點後加熱,但我覺得兩者均非常好喝!

 

 

名片。

 

 

這附近可以吃:

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