朝九晚五兔子的儲思盆

素食煎餃(已歇業)
台南市北區民德路與育德二路交叉口

（西門路三段左轉遇到大潤發直走，7-11對面）

這算是我週末很常買的早餐，

以前是因為阿瑪額娘吃早齋，所以我要出門買早餐就會替他們帶一份，

現在則是因為自己也加入早齋行列，所以自然週末也會來買了。

之所以週末才來買的原因是因為這裡一鍋煎餃起來很容易就被買光，

要不就是早點來，不然又要趕著上班，又要等候煎餃實在會弄得我非常緊張。

除了煎餃還有蘿蔔糕跟蛋餅，但大家衝著來的就是煎餃，

不少人都會電話先來訂以節省時間，不過我沒有問到電話啦。

煎餃盒子是靜思語呢

外皮都很酥脆，即便外帶回家還是吃得出皮的Q度跟脆度

絲毫不油膩，即便是煎餃吃完還是清爽舒服。

這裡的煎餃沒有香菇的味道，有經過調味，卻說不上來是什麼味道，

裡頭就是青菜的鮮甜跟調味過後的美味

店內就是老闆跟老闆娘兩個人，老闆是廚師，老闆娘負責外場

我基本上除了煎餃，其他都不會帶，

上輩子被豆子淹死的，舉凡豆類都不是太愛，所以豆漿自然敬謝不敏

不過看到不少人是會搭配豆漿一起喝。

一鍋就是特定的煎餃數量，若不夠的話就得等下一鍋出爐，

看到不少人因為等不及就放棄的也有，因為數量有限所以也算很珍貴這樣…

運氣好的話就是恰好碰上下一鍋出爐，熱騰騰脆呼呼

吃進去就是10分滿分的幸福啦！

我自己覺得服務態度不要太苛求，因為人手不足，

不過東西好吃最重要，這也是為什麼我成為老主顧的原因了。

畢竟在台南啊，個性店家很多呢！

台南小吃的名氣，從來就不是靠「服務態度親切」去堆砌出來的，

而是靠真材實料的美味啊...

朝九晚五兔子的儲思盆