禾記 嫩骨飯
長榮店:台南市北區長榮路五段340號
06-2521129

 

買給阿瑪的晚餐。

 

非常現代化的點餐櫃臺,這時候約莫八點多,生意還是很好。

 

我們在片皮鴨飯跟嫩骨飯中猶豫著,最後還是想說店名是什麼就吃什麼。

 

傳承了40年。

 

「嫩骨飯」:取材自豬軟骨,它位在豬的整排肋骨下方。
要讓肉質不老,軟骨卻入口即化,可是需要高超的技巧。
「嫩骨飯」保留了傳統「滷肉飯」的香氣,
但卻多了許多膠質,少了幾分油膩,更有健康概念;
嫩骨Q軟的口感,不論老人小孩都很適合,吃過的人都說「讚」!(引用自>>>

 

我們點的就是純粹嫩骨飯,而不是便當,若是便當還有加了其他配菜,更加豐富!

而嫩骨飯就是一塊嫩骨和酸菜的組合。

 

 

 

 

另外單點的紫菜湯。

 

店內還有不少產品,倒是放上粉絲團後,朋友說她去過幾家分店的嫩骨飯吃,

都是吃片鴨飯,看來比起嫩骨飯,片鴨飯更得朋友喜愛,下次得另外來試試看了! 

 

 

朝九晚五兔子的儲思盆

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co2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • OldFather


  • 我也很愛吃嫩骨耶

    推薦你吃看看體育場旁的渡大月&大豆豆看看 :)

    BTW.. 順便請問一下 看你旁邊似乎有個收藏文章的列表?

    Pixnet有此功能嗎? 一直找到此功能 Orz
  • 嗨嗨~是[設定RSS訂閱]
    但非VIP的話只能設定五筆這樣了...
    如果是追蹤的功能,則是連推薦文章的部分都會列入,我自己是覺得好像有點混亂,所以只放了RSS訂閱這樣~XD

    您找找看,有問題我們可以交流一下唷!

    co2 於 2013/09/02 09:57 回覆

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