茀立姆‧Film
台南市中西區民權路二段64巷6號
(06)222-5426

 

茀立姆早午餐原為攝影師許淵富老師舊宅,茀立姆為英文FILM-底片的翻譯。以底片形狀及圖像為其設計象徵,
屋齡105年,保留了許多原有的空間格局及梁柱特色,設計師的巧思沿著屋脊設計了小階梯通往閣樓,
可遠眺小南天蕃薯崎,那段過往歲月盡映如眼簾中。
早午餐點提供蛋料理佐台灣健康有機的食材,
搭配頂級義大利冷榨橄欖油、海鹽、紅酒醋等與消費者一同分享健康輕食的餐飲新概念!

 

我是個路癡,很多路都不清楚怎麼去,對於在巷弄內的店更有種畏懼的心情

乖乖提早查了Blog,確認怎樣由巷弄內進出,

看是公園路的IKKI藝奇對面巷弄鑽進來,或者民權路再發號對面巷弄內鑽入均可,

但因再發號那頭還在施工,所以我索性把車停在民權路上。

 

IKKI巷弄鑽入較為方便。

 

再發號巷弄鑽入。

 

店門口很難停車,雖有不少機車均停在此,但我最後幾經思考還是放往民權路上去。 

 

因為我把相機設定錯誤,所以雜點很多,看起來效果也不是太好,我和Leica仍需要磨合

不太習慣的捧由可以先行離開~ 湊合著看嘛,好不好?(撒嬌模式)

 

我提早抵達,所以店門口還是休息中的招牌,八點開始營業。

 

 

店門口便有嚴選食材介紹。

 

Film Brunch,但當我告知朋友我們八點要去吃Brunch時,這位外國友人告訴我"It's breakfast,not Brunch."

也是,但我就是習慣這麼早起…絕對不是還沒睡好嗎?雖然我看起來很像…

 

店員告知人到齊才會帶位,週末的Film有限制用餐時間。所以要先確認是否大家都會到…

 

店內也有販售食材,亦有展示許淵富老師的攝影作品。

 

百年老宅,搭配上重建的裝潢跟格局,特別迷人。

 

  

一人一張點菜單,感謝朋友們配合我的時間,紛紛打破週末不早起的規矩,特此謝恩!

 

 

這是我的點菜單,特別註明素食,店家會把葷食材料另外取出。

 

用餐空間有兩層樓,我就沒上樓去了。

 

 

 

嚴選食材。

 

濃湯是南瓜湯,份量不多,但友人不能喝南瓜,所以我一口氣解決兩碗湯這樣,建議加鹽可以把甜度更加提升。

 

 

 

南瓜濃湯不可或缺之伙伴。

 

 

 

友人的橄欖雞絲蛋

 

 

雞絲藏在蛋裡頭。

 

 

蔬菜上頭會淋上紅酒醋醬。

 

 

配菜薯條出乎意料的美味!本擔心會很乾,沒想到味道很夠,外酥內鬆軟,我們都很愛。

 

 

被我們說是很清淡的一品這樣。(笑)

 

 

素食班尼迪克蛋,上頭荷蘭醬改良過,沒有那麼高的熱量,多了清爽,但相對少了濃郁。

 

我不是太習慣,早餐我還是愛高熱量這樣…

但因為我吃的是素食的,所以蛋下方少了火腿,被友人們戲稱為是山寨版的班尼迪克蛋。

 

 

 

這是正版的,底下有火腿。 

 

 

 

回到我的 山寨  素食版來…

 

一切開,濃郁的蛋黃流洩,我熱愛並追求這種感覺。

 

 

即便我不太適應改良版的荷蘭醬,但我仍舊熱愛滿滿蛋黃搭配起來的口感! 

 

 

友人的現磨米漿

 

 

即便知道Film有名的就是現磨飲品,但我不太喝豆漿跟米漿,所以自然跳過這個選項。

 

友人說無糖的口感很特殊,不過,會越喝越濃郁這樣,冷卻後幾乎不太流動…(?)

 

 

美式咖啡不知道為何吃到一半就上桌,友人本也吃的慢,要喝時,咖啡已經冷了,有點可惜…

 

 

新鮮柳橙汁,喝得到果粒跟新鮮感,我個人很喜歡。

 

 

 

 

 

我們另外單點的蔬果沙拉,醬料是茀立姆油醋醬。

 

 

被戲稱偽裝成辣椒的小蕃茄。XD

 

 

看起來就好健康吶!

 

 

只要不是美奶滋醬底的我都很喜歡。

  

店家建議可以把蔬菜取出後在盤子上拌勻即可

 

 

膳食纖維的補充這天達成目標!

 

 

隔壁桌的蔓越梅飲料。

 

名片是黑底白字,厚度很夠,質感非常好啊!

 

  

 

其實雖說週末有限用餐時間,不過只要沒有人等候店家是不會太嚴苛限制的,

只是看不少人真的都是吃飽就離開,想是專程為了早餐而來的啊!

但對我們來說,也就是個好久不見的抒發心情時間,

聊了好多,互相取暖慰藉,這點對我們來說是非常重要的,

誠如友人臉書上打卡所說的「這不只是早餐,而是情和義啊!」

 

朝九晚五兔子的儲思盆

 

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