台南‧Ivy Flower 生活家
地址:台南市中西區南門路235號
電話:06-2152559

 

自從嘗過Ivy姐的手藝後,我就一直念念不忘著(Ivy Flower 生活家 Brunch

知道Ivy Flower搬了家,而且變更了營業方式,

便向Ivy姐預約了私廚晚餐,決定帶全家人還有靈芝王前往打打牙祭。 

 

所謂私廚,就是預約制,接受預約時間是星期五、六、日晚上,人數最少在4人以人

而這點的構想,則是從Ivy姐的弟弟所經營的屋頂上的貓Roy&PP 的家而來

台北大名鼎鼎非常難預約的餐廳,不用跑台北,現在台南也有啦!

 

Ivy Flower 生活家搬家後我是第一次去,不過不難找,

轉入巷弄內,便可看到有著如家般予人溫馨感受的庭院。

 

進門處的櫃臺區域,以木作特色帶出質樸溫馨感

 

預約的五人座位就在進門後的區域,和之前店面一樣,

現在的裝潢一樣延續著Ivy姐卓越的美感與裝潢,每一隅都讓我拿著相機不停瘋狂的拍照…

 

 

一進門就是一杯Ivy慣例的現打果汁招待,一解上班的疲憊與辛勞

 

 

搬來這裡後,座位減少了許多,服務卻不縮水,

所以想來品嚐獨特的手作料理,最好還是先預約以免向隅了。

 

 

 

靈芝王說「這燈太厲害了,快點拍!」

 

即便是個有歷史的梳妝台,也可以點綴的美輪美奐。

 

 

即便是後方廚房,裝潢與擺設一樣不馬虎~

左上的音響,是整晚音樂的來源,放送著舒適又迷人的音樂,讓吃飯的氣氛十分輕鬆。

 

 

在店內拿了這張安平分布圖,三舅媽說過年要去擺攤,我們可以先來研究研究~XD

 

儘管曾有人對我說過,知足是怠惰的人給自己不前進的理由,

不過,對我來說,是怠惰也好,不思進取也罷,

我感謝身邊所有的一切,人、事、物,然後滿足並一生懸命的生活著,才是我所追求的

知足惜福,是我時刻提醒自己的目標跟人生初衷

 

 

咳,我嚴肅了嗎?

 

好啦好啦,來點可愛的石頭手繪輕鬆一下

 

嗨~兔子

 

 

即便是窗邊的板凳,都復古的十分有韻味呢!

 

桌上的糖果引發大家一陣的憶當年~ 

 

請忽略背後那位大哥

  

是真的植物唷,擅長花藝的Ivy姐認識很多植物,

可惜講過我又忘記了,我整個是養紅豆都不會活的植物殺手啊……

 

 

請再次忽略背後那位大哥

 

 

即便不清楚開水內的植物,我私心還是以為會有些薄荷味道,不過喝來是非常純粹的開水。

 

 

水杯帶著點迷幻氣息,連大老粗  阿哥都頻嚷著好美

 

 

等大家就坐了,準備開動啦!

 

前菜是地中海沙拉,Ivy Flower 生活家非常特別的就是每一樣食材都是自己手作的,

不假他人之手,也絕非使用任何調味包去濫竽充數,

像這道地中海沙拉的黃檸檬,就是自行醃漬的,

吃起來非常特殊,帶點香料氣息,充分誘發出海鮮的鮮與美。 

 

裡頭各色的蔬菜清脆爽口,整體味道是酸中帶鮮,

我個人喜歡沙拉的醬是類似油醋醬那種帶酸的,

而非沙拉醬如千島等,因此地中海沙拉的酸度對我來說恰到好處

 

 


這是我第一次吃到這樣的沙拉,非常特別,我也好愛耶!

 

濃湯,蕈菇濃湯

 

 

濃郁的白湯,裡頭加入半顆水煮蛋,即便冷了還是非常好喝,

蕈菇香氣十足,不過不會太過,喝來奶香味道比菇類重!

 

 

真要說缺點,就是份量都好足夠,小鳥胃家族喝完濃湯跟沙拉就差不多飽了耶…

 

 

帕瑪森起司麵包

 

裡頭夾上龍蝦與帕瑪森起司進行調配的醬料,夾上一葉香料,

外頭麵包烤的酥香,一口咬下,阿哥頻點頭說非常好吃啊!

 

 

靈芝王遲遲不敢動手吃麵包,因為看小鳥胃家族已經差不多飽足了,

想說先放著,等之後上菜看怎樣再來決定,

沒想到受不了我們引誘,瞬間又是把麵包給K.O了,

這一吃,的確,瞭解小鳥胃家族的感受,好飽啊…XD

 

 

還是前菜系列,用蜜蕃茄跟培根捲搭配出來,每道都非常有特色!

 

 

蜜蕃茄吃來香氣更加濃郁甜蜜

 

 

用了不輸鵝肝的鱈魚肝搭配上地瓜,吃起來綿密肥美,哦!非常讚!

 

 

後頭的生菜加上柑橘皮,吃來香氣十足又清爽,和第一道的地中海沙拉又是截然不同的感受

 

 

因為每一個細節味道都很夠,所以我並沒有沾醬,

Ivy姐精心設計過的原味是最迷人的滋味。

 

 

中間的培根捲,搭配上菇類,阿哥吃了一口給我一個爆漿的表情,

然後就是一陣催促的要我快點放進嘴裡,

他不誇張,真的,他不誇張,

菇類和培根的搭配,香氣濃郁又多汁,放進嘴裡就是一陣爆開來的感受,

那種味蕾衝擊,矮唷,自己來吃吃看就知道了啦!

 

 

干貝芙蓉蛋

  

好大一份。

  

小鳥胃家族大家面面相覷著,可即便如此,仍舊還是會引頸期盼著下一道菜的登場,

這就是私廚厲害驚人的地方啊!

  

裡頭不僅有蝦子、干貝(帶子)也有各色蔬菜,以為蔬菜在燉蛋裡頭會不會沒有味道,

事實證明事情並非呆子想的那樣,紅蘿蔔不僅入味且放在燉蛋內一點都不突兀

還非、常、好、吃!

  

吃來滑順鮮美,沒有味精與味素的作祟,純粹都是各種食材本身有的鮮度

為什麼敢這樣說?因為我是人體味精偵測機啊!

  

然後小鳥胃家族又全數給他清盤了。

  

聽到我們頻喊飽的Ivy姐決定把主菜的量減少,客製化這點真是太貼心了,

不然依據我們每一樣都喊飽,但每一樣都清空的毛病來看,

我們很快就會肚皮爆破,不支投降了…

  

主菜是香茅雞腿佐燉飯

 

記得上次來Ivy Flower 生活家吃 Brunch ,我點的就是海鮮燉飯,

對於Ivy姐的燉飯我整個是魂牽夢縈的啊!

吃了一口,果然沒有辜負回憶中的美味,用生米下去熬煮的青醬燉飯,

米芯不會過硬,卻微微有些芯存在,拿捏的硬度恰到好處,卻吃得到用心跟功夫啊!

  

青醬也是自己打的,不難想見這樣一頓飯下來,該花去她多少心思跟體力呢?

 

香茅雞腿,醃漬味道很夠,略有咖哩香氣,多汁而不柴,好吃啊!

 

 

主菜之後是飲品,可以選擇冰/熱咖啡、冰/熱薄荷茶,每人挑選的不同,這是阿哥的冰咖啡~

 

 

讓喝的人可以自由調整甜度,非常的貼心!

 

 

薄荷茶,我個人非常喜歡這品,喝完後有清爽舒適的感覺。

 

 

和我一起點這飲品的額娘也是讚不絕口。

 

 

熱咖啡,是拿鐵,愛心拉花好可愛啊!

 

 

原諒我心悸,所以就沒有品嚐咖啡類的味道了。

 

 

甜度一樣可以另行調配唷!

 

 

還沒完,還有甜點!

 

 

奶油也是自己打的,怎麼那麼多才多藝啊?!

選用帶點酸的香蕉下去熬煮,搭配上自行打發的奶油,兩者搭配之下,甜而不膩的美味,缺一不可!

讓吃完主菜說再也吃不下的額娘把這盤都給吃光光了。

  

我不是太愛香蕉的人耶!可是這道真是讓我讚不絕口,

作為Ending,可說是在口腔內又激盪出截然不同的火花了!

 

 

飽到我們投降的這餐,吃完比吃吃到飽還要更飽上N倍,(繞口令?) 

可是就是好吃到自主神經停不下來啊!我能怎辦!

預約制 私廚晚餐,一人NT.620

 

 

其實,吃過法式餐廳後,因為感覺太過綁手綁腳了,不太自在,

所以家裡其實一直非常抗拒那種形式的餐廳。

 

 

不過私廚晚餐吃飯的感受就非常不同了,

因為只有一桌,可以盡情的和家人朋友悠閒自在的吃一頓很飽的飯   美味的停不下來的晚餐,

聊聊天,搭配上小酒,還有耳邊悠揚的音樂,

讓我在星期五一週的忙碌後,可以卸下渾身的壓力

盡情享受Ivy姐精心安排的美食饗宴,是很棒很棒的身心靈享受!

 

 

對了,除了私廚外,平日9:00-17:00也有Brunch~

有吃早素的人也可以放心的享用唷!(記憶中份量也非常紮實)

 

這是名片。

 

 

哦,對了,這不是廣告文喔!是人家宴請一家人享用的小小心意啦~(扭)

裡頭的字字句句均發自內心,包括吃的很飽了,但自主神經還是顯示要一直吃下去這件事也是……

 

 

快點快點!快點來預約吧!啾~

 

  

【台南】體驗 ● 以。足 居所B&B●Ivy Flower 生活家 Brunch
 回憶。足跡。樹林街、南門路一帶巡禮

 

  

 

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co2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 悄悄話
  • 艾摩爾
  • 裝潢就整個很好拍耶^^
    餐點是滿滿蔬菜水果很繽紛
    好美味喔
  • Phyllis Chen
  • 推4
    好好吃喔^^
  • Aasia Yu
  • 真棒的餐點 看起來好可口哦 下次要去台南玩 一定要來先預約一下XD
  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

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