鳳盒子 鳳梨酥
電話: 0800-889-089、06-221-6368
門市：台南市南門路25號
由汽車扣件起家的恒耀工業董事長吳榮彬，因有感父親吳振益，早期為台南關廟第一代鳳梨，
人稱「關廟大鼻仔」，他說，極盛時期，曾坐擁30甲山坡地，年產高達30萬顆鳳梨，被當地俗稱「鳳梨大王」。
吳榮彬說，「當年專做外銷的鳳梨很貴，兩顆鳳梨就足以抵付一天的工錢」，而從小就在鳳梨田裡幫忙工作的他，
對鳳梨有深厚情感，而在父親過世後，為了紀念父親，就開了一家「恒耀食品」，專賣以3號土鳳梨做成的鳳梨酥。
恒耀食品總經理吳健序說，由於關朝土壤、氣候等因素，所蘊釀出鳳梨味道較為酸甜，且鳳梨果香相當濃郁，
「恒耀食品」所生產的鳳梨酥，從食材選用、口味調配、到烘培技術研發，全都選用關廟在地口味的鳳梨。
傳承古法做成的鳳梨酥，只添加鮮乳油，不僅讓酥皮髮軟濃郁，咬一口更讓味蕾充滿奶香，
由於內餡選用土鳳梨，並且不加冬瓜餡，口感酸甜不膩，讓人意猶未盡。
陳老大送給外國朋友的伴手禮，我們也拿到一盒，
說是他朋友開的，所以我們有幸一嚐囉！感恩陳老大！
直接在吃飯的小船屋就被我開箱拍照了！
名字叫做鳳盒子倒是很特別
使用的是土鳳梨果肉
盒子包裝好美，送人也十分得體！查了一下原來外包裝是澄果設計的，難怪這麼美了…
Funbox~不過這樣看字，很像鳳凰子
背後有有效期限跟口味
我們收到的口味有三種原味、原味麻糬、黑糖麻糬，
鳳梨酥內加入麻糬我倒是第一次吃到，很是新奇。
方方正正的，果然很盒子。
他的酥皮比起外頭要乾一些，不若一般的濕潤
這顆是黑糖麻糬口味，帶回去的當晚就被剖腹了，
看得出來是純土鳳梨，纖維多，成本也會比傳統冬瓜內餡的鳳梨酥要來的費時費工
我只輕咬了一口，別怪我怎沒嘗試精神，那時候已經是晚上了啊！易胖體質易胖體質！（拍額頭）
土鳳梨的酸居多，加上黑糖的味道，整體的配合十分特殊，
外皮不知道是不是為了營造些酥皮本身的口感而調整的，和土鳳梨內餡倒是有些各自獨立之感
不過因為只咬了一口，隔天想再品嚐時，鳳盒子他也離奇的消失不見了（還能多離奇？不就是我家零食消化機吃掉了）
且因為咬了一口，所以沒吃到麻糬部分
但老郎說有麻糬的感覺，並給予不錯評價，能讓常吃鳳梨酥的老郎稱讚也不是件簡單的事情了
運用土鳳梨製作的鳳梨酥，本身有個特點就是內餡鳳梨纖維多，吃起來也略酸，
不過口感十足且不會太甜！
附在裡頭的訂購單和門市
口味跟價位。
是的！照慣例，再次大感謝陳老大！←90度鞠躬。
（我們家真的常常有親友餽贈呴？真的非常謝謝這些生命中的小天使們啊！）
關於鳳梨酥他們：
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