合豐排骨飯
地址：台南市中西區民族路三段14號
電話：(06)223-1381
合豐排骨飯在台南有一定歷史了，
他們家是最早開始買便當送沙拉的店家
比起永樂燒肉飯還要來得早，
可惜我不太瞭解，所以都沒有光顧過
倒是最近因為看多了美食Blog，
所以留下深刻印象，
這個週末恰好大人不在家，便買了兩個便當回去當午餐了！
合豐排骨飯就位在永樂燒肉飯旁邊
永樂燒肉飯是排隊排到天荒地老，合豐排骨飯卻好像沒什麼生意...
我買了招牌便當（1/2排骨、1/2雞腿）和排骨便當回去，價格都是NT.60
阿哥吃招牌，我吃排骨，
每個便當都有附上味增湯和沙拉一份。
沙拉很料好實在，上頭有水煮蛋、小黃瓜、高麗菜、火腿和玉米
切的超碎的高麗菜很對我的喜好
美奶滋是千島沙拉醬
味增湯，裡頭有著泡的軟爛的油條，
沒有豆腐蹤影
雖然沒什麼料，不過我個人喜歡清淡一些，不那麼紮實的味增湯，
加入了的油條，也對了我喜歡油條的口味。
便當一打開，咦？和我想像的排骨怎麼不一樣？
我一定爬文時打了瞌睡，沒有注意到這一點....
招牌便當（NT.60）
整個便當的組合就是1/2排骨、1/2雞腿、酸菜和蘿蔔乾...
排骨便當（NT.60）
個人是很喜歡酸菜的，他們家的酸菜很合我口味
不過油膩又膩口，
下飯不會過鹹，帶點甜，吃起來很順口又不刮...
蘿蔔乾也很不錯，些許辣，不會過度刺激，
也是有些甜度，不會有醃漬品的死鹹，搭配白飯很適當
我的排骨飯，足足兩塊控肉，掰開來看，沒有油脂，
吃起來只有乾柴感...
少了肥油，是很養生的。
不過這樣的「排骨」吃到後來，因為太過乾澀，根本無法讓我咀嚼下嚥....
最後把沙拉、白飯、酸菜和蘿蔔乾都吃光了
就是主菜排骨剩下來了...
合豐排骨飯在台南有一定歷史了，
他們家是最早開始買便當送沙拉的店家
比起永樂燒肉飯還要來得早，
可惜我不太瞭解，所以都沒有光顧過
倒是最近因為看多了美食Blog，
所以留下深刻印象，
這個週末恰好大人不在家，便買了兩個便當回去當午餐了！
合豐排骨飯就位在永樂燒肉飯旁邊
永樂燒肉飯是排隊排到天荒地老，合豐排骨飯卻好像沒什麼生意...
不過或許時間還沒到，因為店家擺出大陣仗的桌椅，或許其實生意還是很不錯的…
還沒進門，老闆和老闆娘就忙著招呼了，
服務上是很親切貼心的。
我買了招牌便當（1/2排骨、1/2雞腿）和排骨便當回去，價格都是NT.60
阿哥吃招牌，我吃排骨，
每個便當都有附上味增湯和沙拉一份。
沙拉很料好實在，上頭有水煮蛋、小黃瓜、高麗菜、火腿和玉米
切的超碎的高麗菜很對我的喜好
美奶滋是千島沙拉醬
味增湯，裡頭有著泡的軟爛的油條，
沒有豆腐蹤影
雖然沒什麼料，不過我個人喜歡清淡一些，不那麼紮實的味增湯，
加入了的油條，也對了我喜歡油條的口味。
便當一打開，咦？和我想像的排骨怎麼不一樣？
我一定爬文時打了瞌睡，沒有注意到這一點....
招牌便當（NT.60）
整個便當的組合就是1/2排骨、1/2雞腿、酸菜和蘿蔔乾...
排骨便當（NT.60）
個人是很喜歡酸菜的，他們家的酸菜很合我口味
不過油膩又膩口，
下飯不會過鹹，帶點甜，吃起來很順口又不刮...
蘿蔔乾也很不錯，些許辣，不會過度刺激，
也是有些甜度，不會有醃漬品的死鹹，搭配白飯很適當
我的排骨飯，足足兩塊控肉，掰開來看，沒有油脂，
吃起來只有乾柴感...
少了肥油，是很養生的。
不過這樣的「排骨」吃到後來，因為太過乾澀，根本無法讓我咀嚼下嚥....
最後把沙拉、白飯、酸菜和蘿蔔乾都吃光了
就是主菜排骨剩下來了...
我和阿哥都一致認為，
所有東西都很不錯，可惜了主菜
不過這當然是因為個人口味的差異，
因為我一向不太喜歡有咬勁的肉品，
若是其中帶點肥度的控肉，不用太需咀嚼
或許會更覺美味一些吧....
可能下次就點一樣價格的雞腿飯就好了...
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